Glavni > Zelenjava

A, B, C, D, E... - abeceda vitamina

Vsak vitamin je pomemben za naše telo, vsaka opravlja svojo funkcijo. Pomanjkanje enega vitamina ne more nadomestiti z drugim. Ta članek bo razpravljal o tem, za kaj je vsak od 13 vitaminov koristen, kakšna je njihova pomanjkljivost in kateri izdelki vsebujejo.

Vitamin A (retinol)

Ta vitamin spada v skupino maščobe topnih, ki se absorbira le s hrano, ki vsebuje maščobo.

Kot vsi vitamini, topni v maščobah, se lahko tudi retinol kopiči v telesu, zato ga je treba uporabljati previdno, da bi preprečili preveliko odmerjanje.

Previdno je treba vitamin A dajati ljudem z alergijami.

Obstajajo dokazi, da vitamin A pomaga ohranjati konstantno raven sladkorja v krvi in ​​pomaga telesu učinkoviteje uporabljati insulin. Potrditev te predpostavke bo dala priložnost za premagovanje sladkorne bolezni obeh vrst.

Vrednost:

Ta vitamin se pogosto imenuje "vitamina za rast". Igra pomembno vlogo pri tvorbi kosti in zob ter maščobnih oblog; potrebno za rast novih celic, upočasni proces staranja.

Pozitiven učinek vitamina A na vid je že dolgo znan: zagotavlja normalno delovanje vizualnega analizatorja in sodeluje pri zaznavanju svetlobe z očesom.

Ta vitamin je potreben tudi za normalno delovanje imunskega sistema. Ščiti pred prehladi, gripo in okužbami dihalnih poti, prebavnega trakta, sečil. Razpoložljivost vitamina A podaljša življenje tudi za ljudi z aidsom.

Retinol se uporablja pri zdravljenju skoraj vseh kožnih bolezni (akne, akne, luskavica itd.). Ko kožne spremembe (rane, opekline) pospešijo proces zdravljenja in zmanjšajo tveganje za okužbe.

Vitamin A blagodejno vpliva na delovanje pljuč.

Retinol je potreben za normalen razvoj ploda, prehrano zarodka in zmanjšanje tveganja zapletov zaradi nosečnosti, kot je nizka porodna teža.

Ker je močan antioksidant, je sredstvo za preprečevanje in zdravljenje rakavih bolezni, ki preprečuje ponovitev tumorja po operaciji.

Ima pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in arterij, povečuje vsebnost "dobrega" holesterola v krvi in ​​ščiti pred aterosklerozo.

Potrebujete:

Potrebe po vitaminu A se lahko zelo razlikujejo glede na podnebne razmere: hladno podnebje ne vpliva na potrebo in izmenjavo vitamina A, ko pa se temperatura okolja dvigne in čas, porabljen na soncu (na primer med poletnimi počitnicami na jugu), se poveča potreba po vitaminu A dramatično poveča.

Pri ženskah, ki jemljejo peroralna kontracepcijska sredstva, se potreba po vitaminu A zmanjša.

Uporaba vitamina A je primerna za anemijo zaradi pomanjkanja železa in za prehlad.

Simptomi pomanjkanja:

  • "Nočna slepota" (močno poslabšanje vida pri šibki svetlobi);
  • zgodnje staranje kože z nastajanjem gub;
  • prhljaj;
  • povečana bolečina in občutljivost na temperaturo;
  • povečana občutljivost zobne sklenine;
  • oči vodene na mrazu;
  • kopičenje skorje in sluzi v vogalih oči, občutek "peska" v očeh, pordelost vek;
  • šibka erekcija, pospešena ejakulacija, šibkost mehurja, itd.

Viri:

Zelenjava: zelena in rumena zelenjava (korenje, buča, paprika, špinača, brokoli, zelena čebula, peteršilj), stročnice (soja, grah), breskve, marelice, jabolka, grozdje, lubenica, dinja, divja vrtnica, morska krhlika, češnja; zelišča (lucerna, boraga listi, koren repinca, kajenski poper, koromač, hmelj, preslica, laminarija, lemongrass, mullein, kopriva, oves, peteršilj, poprova meta, trpotec, detelja, žajbelj, medvedka, kislica), listi malin in vijolice.

Živali: ribje olje, jetra (zlasti govedina), kaviar, smetana, polnomastno mleko, maslo, margarina, kisla smetana, skuta, sir, jajčni rumenjak.

Sinteza v telesu: nastane kot posledica oksidativnega cepitve beta-karotena.

Študije v zadnjih letih so pokazale, da noben od rastlinskih ali živalskih proizvodov ne more nadomestiti pomanjkanja vitamina A, zato je potrebno dodatno dopolnjevanje (Bilten WHO, 1999).

Vitamin B1 (tiamin)

Je v vodi topen vitamin, ki se z toplotno obdelavo zlahka uniči.

Vrednost:

Sodeluje pri energiji, maščobah, beljakovinah, metabolizmu vode in soli, uravnava delovanje živčnega sistema. Izboljšuje prekrvavitev in sodeluje pri tvorbi krvi.

Optimizira kognitivno aktivnost in delovanje možganov. Pozitivno vpliva na raven energije, rast, normalen apetit, sposobnost učenja in je nujen za mišični tonus v prebavnem traktu, želodcu in srcu.

Deluje kot antioksidant, ki ščiti telo pred škodljivimi učinki staranja, alkohola in tobaka.

Potrebujete:

Velika večina ljudi potrebuje dodatne vitamine B dodatke.1.

Na primer, potreben je več tiamina, če je velik del prehrane kuhana hrana ali rafinirana moka in žitni izdelki. Ljudje, ki pijejo alkohol in čaj, potrebujejo tudi večje odmerke.

Vitamin B potrebujete1 povečuje se med boleznijo in med okrevanjem, v stresnih situacijah, med fizičnim naporom, med nosečnostjo in dojenjem, pri bolnikih s hiperfunkcijo ščitnice.

Jemanje antibiotikov in peroralnih kontraceptivov lahko zmanjša raven tiamina v telesu.

Poleg tega se potreba po tiaminu povečuje s starostjo.

Tiamin se uporablja pri boleznih srčno-žilnega sistema. Navedeni so tudi za nevritis, periferno paralizo itd. V dermatološki praksi se tiamin uporablja za dermatozo nevrogenega izvora; srbenje kože različnih etiologij, pioderma, ekcem, luskavica. Prispeva k zdravljenju depresije, številnih drugih duševnih bolezni. Presnovne motnje in bolezni endokrinega sistema (tirotoksikoza, diabetes mellitus, debelost) so tudi indikacije za sprejem tiamina.

Simptomi pomanjkanja:

Zaradi nezadostnega vnosa tiamina se funkcije številnih sistemov, predvsem živčnega, kardiovaskularnega in prebavnega, poslabšajo.

Pri živčnem sistemu: razdražljivost, depresija, nespečnost, izguba spomina, slaba koordinacija, hladnost pri sobni temperaturi, povečana duševna in telesna utrujenost.

Na strani prebavnega sistema: izguba apetita, slabost, zaprtje, driska, izguba teže, povečanje jeter.

Ker kardiovaskularni sistem: zasoplost, tudi z malo napora, tahikardija, hipotenzija, akutna srčnožilna odpoved.

Viri:

Zelenjava: kruh in pekarski izdelki iz polnozrnate moke, žita (surovi riž, ovsena kaša, ajda), pšenični kalčki, rižni otrobi, gorčica, zelenjava (beluši, brokoli, brstični ohrovt), stročnice (grah), oreški, pomaranče, rozine, slive, suha sliv, šipka; jagodičje (divja jagoda, borovničevo barje, črni ribez, morska krhlika); pivski kvas, alge (spirulina, laminarija), zelišča (lucerna, peteršilj, poprova meta, listi maline, žajbelj, detelja, kislica, koren repinca, mačja meta, kajenska paprika, semena komarčka, kamilica, seno piskavica, hmelj, kopriva, slama ovsa).

Živali: meso (svinjina, goveje meso), jetra, perutnina, jajčni rumenjak, ribe.

Sinteza v telesu: sintetizira jo mikroflora debelega črevesa.

Vitamin B2 (riboflavin)

Ta vitamin uniči svetloba, slabo topna v vodi in alkoholu.

Široko razširjena v naravi. Telo večinoma prihaja z mesom in mlečnimi izdelki.

Vrednost:

Riboflavin sodeluje pri presnovi, saj pomaga pri pretvorbi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v energijo. Ta vitamin je potreben za tvorbo rdečih krvnih celic in protiteles, za celično dihanje in rast.

Izboljšuje stanje oči, zmanjšuje njihovo utrujenost. Pozitivno vpliva na sluznice prebavnega trakta. Vitamin B2 zmanjšuje negativne učinke različnih toksinov na dihalne poti.

Potrebujete:

Potreba po riboflavinu se poveča s povečanim fizičnim naporom, kot tudi ob jemanju peroralnih kontraceptivov.

Sistematična uporaba alkohola deformira mehanizem asimilacije vitamina B2

Simptomi pomanjkanja:
  • izguba apetita, izguba telesne mase;
  • šibkost;
  • glavobol, pekoč občutek kože;
  • bolečine v očeh, motnje v mraku;
  • bolečina v kotih ust in spodnje ustnice.

Primanjkljaj je lahko pogost pojav, ki je občutek splošne šibkosti, omotičnost, zmanjšanje otipne in bolečine.

Pomanjkanje riboflavina lahko povzroči tudi okvaro absorpcije železa in oslabi ščitnično žlezo.

Viri:

Zelenjava: kvas, zelena zelenjava, žitarice (ajdova in ovsena), grah, zarodki in kože žit, kruh.

Živali: jetra, ledvice, meso, ribe, sir, mleko, jogurt, stisnjena skuta, jajčni beljak.

Sinteza v telesu: sintetizirana z mikroorganizmi, vključno z mikroflore kolona.

Vitamin B5 (pantotenska kislina)

Med toplotno obdelavo se izgubi skoraj 50% vitamina.

Vrednost:

Vitamin B5 aktivira redoks procese v telesu. Potreben je za presnovo maščob, ogljikovih hidratov, aminokislin, sintezo esencialnih maščobnih kislin, holesterola, hemoglobina in drugih snovi. Poleg tega igra pomembno vlogo pri tvorbi protiteles in spodbuja absorpcijo drugih vitaminov.

Je močno orodje za zdravljenje bolezni, kot so artritis, kolitis, alergije in bolezni srca.

Predpisana je za toksikozo nosečnic.

Vitamin B5 Dokazano je, da je učinkovit pri visokih odmerkih (do 10 g na dan) pri zdravljenju aken (aken).

Potrebujete:

Vitamin B potrebujete5 povečuje s težkimi fizičnimi napori, kot tudi pri negovalnih ženskah.

Simptomi pomanjkanja:
  • utrujenost
  • depresije
  • motnje spanja
  • povečana utrujenost
  • glavoboli
  • slabost
  • bolečine v mišicah
  • pekoč občutek, mravljinčenje, otrplost prstov,
  • bolečine v spodnjih okončinah, večinoma ponoči,
  • rdečina kože stopal,
  • razjeda dvanajstnika,
  • zmanjšana imunost, pogosti prehladi.

Pomanjkanje vitaminov lahko povzročijo nizke vsebnosti beljakovin, maščob, vitamina C, vitaminov B, nekaterih bolezni tankega črevesa in dolgotrajne uporabe mnogih antibiotikov in sulfonamidov.

Viri:

Zelenjava: grah, kvas, lešniki, zelena listnata zelenjava, ajda in ovsena kaša, cvetača.

Živali: jetra, ledvice, srce, kokoši, jajčni rumenjak, mleko, ribja ikra.

Sinteza v telesu: proizvaja se v znatnih količinah z E. coli.

Vimamin B6 (piridoksin)

Dobro se raztopi v vodi in alkoholu. S svetlobo se hitro uniči, vendar je odporna na kisik in visoke temperature.

Bolniki jih dobro prenašajo.

Vrednost:

Ima pomembno vlogo pri presnovi, je potrebna za normalno delovanje centralnega in perifernega živčnega sistema. Sodeluje pri sintezi beljakovin, encimov, hemoglobina.

Piridoksin zmanjša holesterol in lipide v krvi.

Potrebujete:

Povečane proteinske in črevesne okužbe povečujejo potrebo po vitaminu B6

Potreba po piridoksinu se poveča pri jemanju antidepresivov in peroralnih kontraceptivov, med stresom in povečanim stresom, pa tudi pri osebah, ki uporabljajo alkohol in kadilce.

Vitamin B6 Uporablja se za naslednje kožne bolezni: dermatitis, skodle, atopični dermatitis, luskavico in eksudativno diatezo. Učinkovito pri sladkorni bolezni in depresiji.

Povečani odmerki vitamina B6 potrebno za bolnike z aidsom, hepatitisom, radiacijsko boleznijo. Visoki odmerki vitamina b6 uporabljajo tudi pri otrocih avtizma in enureze, poleg antiepileptičnih zdravil.

Piridoksin izboljša stanje v primeru toksikoze pri nosečnicah in v gibanju.

Viri:

Zelenjava: nerafinirana žitna zrna, zelena listnata zelenjava, kvas, ajda in raki, riž, stročnice, korenje, avokado, banane, orehi, sirup, zelje, koruza, poljska gorčica, krompir, soja, zelišča (rajski, krompir, soja) mačji, slamnati ovs).

Živali: meso, ribe, ostrige, mleko, jetra trske in govedo, ledvice, srce, jajčni rumenjak.

Sinteza v telesu: sintetizira jo črevesna mikroflora.

Vitamin B9 (folna kislina, vitamin B)C)

Ta vitamin je topen v vodi in ga lahko enostavno uničimo s kuhanjem (do 90%) in na svetlobi.

Dodatek bifidobakterij poveča sintezo folne kisline v debelem črevesu.

Dolgotrajna uporaba folne kisline v velikih odmerkih lahko povzroči pomanjkanje vitamina B.12.

Vrednost:

Sodeluje pri redoks procesih. Aktivno sodeluje tudi v procesih uravnavanja funkcij krvotvornih organov, pozitivno vpliva na funkcije črevesja in jeter. In podpira imunski sistem.

Folna kislina igra pomembno vlogo med nosečnostjo. Regulira nastanek zarodnih živčnih celic, ki je bistvenega pomena za normalen razvoj.

Poleg tega folna kislina preprečuje prezgodnje rojstvo, rojstvo prezgodnjih otrok in prezgodnji preboj amnijske membrane, ki je nujna za lajšanje poporodne depresije.

Skupaj z vitaminom B12 folna kislina pomaga pri aknah.

Potrebujete:

Z rednim uživanjem alkohola se zaloge folne kisline v telesu izčrpajo.

Folna kislina je predpisana za naslednje bolezni: enteritis, bolezni krvotvornih organov, nekatere zastrupitve, radiacijska bolezen, bolezni jeter (kronični hepatitis, ciroza), ateroskleroza in luskavica.

Ta vitamin pomaga pri depresiji in anksioznosti ter je indiciran tudi pri zdravljenju displazije materničnega vratu.

Simptomi pomanjkanja:

»Rdeči jezik«, anemija, apatija, utrujenost, nespečnost, anksioznost, prebavne motnje, sivost, zakasnela rast, težko dihanje, težave s spominom, prirojene napake potomcev.

Viri:

Zelenjava: stročnice, zelena listnata zelenjava, korenje, žita (ječmen), otrobi, ajda in ovsena kaša, kvas, oreški, banane, pomaranče, melone, marelice, buče, datumi, gobe, zelenjava.

Živali: jetra, goveje meso, ovčetina, svinjina, piščanec, jajčni rumenjak, mleko, sir, losos, tuna.

Sinteza v telesu: sintetizirajo jo mikroorganizmi debelega črevesa.

Folna kislina je najbolje vzeti skupaj z vitamini B12 in C.

Vitamin B12 (cianokobalamin)

To je v vodi topen vitamin, ki se nagiba k kopičenju v telesu.

Relativno je stabilen pri svetlobi in pri visokih temperaturah.

Vrednost:

Vitamin B12 sodeluje pri procesih prenosa vodika, igra pomembno vlogo pri uravnavanju delovanja krvotvornih organov in tudi izboljšuje imunski sistem.

Potrebujete:

Ohranjanje optimalne ravni tega vitamina pomaga preprečevati depresijo, senilno demenco in duševno zmedenost. Poleg tega, vitamin B12 pomaga premagati nespečnost, normalizirati nizek krvni tlak. Prav tako je potrebna za zdravje reproduktivnih organov moških in žensk. Vitamin B je priporočljiv.12 za alergije, kot so astma in urtikarija.

Potreba po cianokobalaminu se povečuje z uživanjem alkohola in kajenjem. Povečana potreba po vitaminu B12 pri nosečnicah, starejših z aidsom in pri bolnikih s kronično drisko.

Za vegetarijance je potreben tudi dodatni vnos cianokobalamina.

Pomanjkljivost:

Celo majhno zmanjšanje vsebnosti cianokobalamina v krvi v primerjavi z normo lahko povzroči veliko poškodbo možganov in živčnega sistema.

Viri:

Zelenjava: morsko ohrovt, soja in sojini izdelki, kvas, hmelj.

Živali: jetra, ledvice, govedina, perutnina, ribe, jajca, mleko, sir, ostrige, sled, skuša.

Vitamin C (askorbinska kislina)

To je vitamin, ki je topen v vodi, poleg tega pa se pri visokih temperaturah sesuje, zato se hrana, ki je nasičena s tem elementom, ne sme izpostaviti toplotni obdelavi. Vitamin se med dolgotrajnim shranjevanjem uniči, zlasti pri svetlobi.

Le nekaj ljudi, zlasti otroci, jedo dovolj sadja in zelenjave, ki so glavni viri hrane za ta vitamin.

Dnevni odmerek vitamina C je treba razdeliti na več delov, saj ga telo hitro porabi. Priporočljivo je, da ne povečate ali zmanjšate odmerka tega vitamina, da ne bi šokirali telesa. Čeprav ga dobro prenašajo tudi v velikih odmerkih.

Vrednost:

Vitamin C je zelo močan antioksidant, ki igra pomembno vlogo pri uravnavanju redoks procesov, sodeluje pri sintezi steroidnih hormonov, uravnava strjevanje krvi in ​​ima protivnetne in antialergijske učinke.

Vitamin C izboljša sposobnost telesa, da absorbira kalcij in železo, odstrani strupen baker, svinec in živo srebro.

Askorbinska kislina ščiti telo pred učinki stresa. Znano je kot čudovito orodje za povečanje odpornosti proti okužbam. Poleg tega vitamin C zmanjšuje učinke različnih alergenov.

Kot poskus se uporablja vitamin C za preprečevanje raka.

Potrebujete:

Vitamin C se v telesu zažge pod vplivom stresa, kajenja in drugih virov poškodb celic, kot so dim in smog. Pogosto uporabljena zdravila, kot so aspirin in kontracepcijske tablete, v veliki meri odvzemajo telesu askorbinsko kislino. Zaželeno je tudi povečanje dnevne doze vitamina v jesensko-zimskem obdobju.

Rezultati raziskav v različnih regijah Rusije kažejo, da velika večina otrok v predšolskem in šolskem obdobju nima potrebnih vitaminov za normalno rast in razvoj. Še posebej neugoden je primer vitamina C, katerega pomanjkanje je bilo odkrito pri 80-90% otrok.

Dnevna potreba po vitaminu C je odvisna od številnih razlogov: starosti, spola, opravljenega dela, podnebnih razmer, slabih navad. Poveča potrebo po ženskah med nosečnostjo in dojenjem.

Pomanjkljivost:

Neustrezen vnos vitaminov bistveno zmanjša aktivnost imunskega sistema, poveča pogostost in povečuje resnost bolezni dihal in prebavil.

Možni simptomi pomanjkanja vitamina C: krvavitev dlesni, izguba zob, lažje podplutbe, slabo celjenje ran, letargija, izpadanje las, suha koža, razdražljivost, splošna bolečina, bolečine v sklepih, depresija.

Viri:

Zelenjava: agrumi, zelena listnata zelenjava, dinja, brokoli, brstični ohrovt, cvetača in zelje, črni ribez, bolgarski poper, jagode, paradižnik, jabolka, marelice, breskve, dragun, morska krhlika, jagnjetina, oreh, pečen krompir v „uniformi“, zelišča (poprova meta, kopriva, rdeča paprika, peteršilj, trpotec, listi maline, kislica, itd.), seme koromača, oves, šipka.

Živali: jetra, nadledvične žleze, ledvice.

Vitamin D (kalciferoli)

Vitamini skupine D nastajajo pod vplivom ultravijoličnega sevanja v tkivih živali in rastlin.

So topni v maščobi, t.j. topen v maščobah in organskih spojinah in netopen v vodi.

Vitamin D se nabira v telesu, zato lahko preveliko odmerjanje povzroči resne težave.

Vrednost:

Glavna naloga vitamina D je zagotoviti normalno rast in razvoj kosti, preprečevanje rahitisa in osteoporoze.

Poleg tega spodbuja absorpcijo kalcija, fosfata in magnezija iz črevesja. Od vitamina D je odvisno od občutljivosti telesa na kožne bolezni, bolezni srca in raka. Vitamin D preprečuje šibkost mišic, izboljšuje imuniteto, potrebno za delovanje ščitnice in normalno strjevanje krvi, sodeluje pri uravnavanju krvnega tlaka in srčnega utripa.

Potrebujete:

Potreba po vitaminu D se poveča pri ljudeh, ki imajo pomanjkanje ultravijoličnega sevanja.

Sinteza vitamina D v koži se zmanjša pri tistih, ki sledijo vegetarijanski prehrani ali uživajo nezadostne količine maščobe.

Tudi pri nosečnicah in doječih ženskah se potreba po vitaminu D povečuje.

Pomanjkljivost:

Če telo prejme zadostno količino ultravijoličnega sevanja, je potreba po vitaminu D popolnoma kompenzirana. Dodatni viri vitamina D so živila, vendar v praksi ne vsebujejo vedno vitamina D ali vsebujejo le majhne količine.

Glavni simptom pomanjkanja vitamina D so rahitis in mehčanje kosti (osteomalacija). Blažje oblike pomanjkanja vitamina D kažejo simptomi, kot so izguba apetita, izguba telesne teže, pekoč občutek v ustih in žrelu, nespečnost, zamegljen vid.

Viri:

Zelenjava: lucerna, preslica, kopriva, peteršilj.

Živali: rumenjak, maslo, sir, ribje olje, kaviar, mlečni izdelki.

Sinteza v telesu: holekalciferol nastane v koži pod vplivom ultravijoličnih žarkov sončne svetlobe.

Vitamin E (tokoferol acetat)

Vitamin E se lahko enostavno uniči zaradi sončne svetlobe.

Poleg tega je pomembno, da začnemo z majhnimi odmerki in jih postopoma povečujemo. Čeprav je vitamin E relativno netoksičen.

Vrednost:

Vloga vitamina E v reproduktivnem procesu je zelo visoka. Prav tako izboljšuje krvni obtok, je potrebna za regeneracijo tkiva, zagotavlja normalno strjevanje krvi in ​​zdravljenje, znižuje krvni tlak, pomaga preprečevati katarakto, lajša krče v nogah, podpira zdravje živcev in mišic ter preprečuje anemijo.

Poleg tega sposobnost vitamina E ublažiti Alzheimerjevo bolezen in sladkorno bolezen, kot tudi izboljšati imunsko funkcijo telesa.

V kozmetologiji je ta vitamin znan po svoji sposobnosti, da upočasni staranje.

Ne smemo pozabiti, da ima vitamin E preventivno vlogo - ne more odpraviti že obstoječe škode. Niti zdravilo niti vitamin ne moreta obrniti uničenja tkiv, ki sta jih povzročila desetletja nezdravega načina življenja.

Potrebujete:

Dejavnik, ki poveča potrebo človeškega telesa po vitaminu E, je povečan vnos polinenasičenih maščobnih kislin.

Povečanje potrebe po vidaminu E je opaziti pri naslednjih stanjih in boleznih: visoka telesna aktivnost, menstrualne motnje, ogroženi spontani splav, disfunkcija spolnih žlez pri moških, nevrastenija pri utrujenosti, astenični sindrom, bolezni ligamentnih aparatov in mišic, luskavica, epilepsija.

Pomanjkljivost:

Simptomi hipovitaminoze: mišična distrofija, nekroza v jetrih, motnje srčnega in reproduktivnega delovanja.

Viri:

Zelenjava: olja (sončnice, bombaž, koruza), semena jabolk, oreščki (mandlji, arašidi), repa, zelena listnata zelenjava, žita, stročnice, ovsena kaša, soja, pšenica in njene sadike, zelišča (regrat, lucerna, laneno, kopriva), oves, listov maline, šipka).

Živali: rumenjak, jetra, mleko.

Vitamin H (biotin)

Biotin je v naravi široko razširjen in ga najdemo v rastlinskih in živalskih proizvodih.

Potrebujete:

Alkohol slabi sposobnost absorpcije biotina, zato lahko kronična zloraba alkohola privede do pomanjkanja biotina.

Maščobna olja, ki so podvržena toplotni obdelavi ali dolgo časa izpostavljena zraku, upočasnijo absorpcijo biotina.

Antibiotiki, zdravila, ki vsebujejo žveplo, in saharin prav tako vplivajo na absorpcijo biotina.

Pomanjkljivost:

Možni učinki pomanjkanja biotina: seboroični dermatitis, anemija, depresija, izpadanje las, visok krvni sladkor, vnetje ali bledica kože in sluznice, nespečnost, izguba apetita, bolečine v mišicah, slabost, vnetje jezika, suha koža, visok holesterol v krvi.

Viri:

Zelenjava: arašidi, soja, zeleni grah, suho zelje, suha čebula, riž in rižni otrobi, pšenica, jabolka, špinača.

Živali: goveja in svinjska jetra, kondenzirano mleko, jajčni rumenjak, goveje srce, svinjina, teletina, losos, sardine, morski list.

Vitamin K (sintetični fitomenadion)

Pod splošnim imenom Vitamin K, velika skupina ljudi blizu po njihovi kemijski sestavi in ​​učinke na telo (od vitamina K1 do7). Njegove glavne oblike v naravi so vitamin K1 rastline) in vitamin K2 (sintetizirano v telesu).

Vitamid, ki je topen v maščobah, se uniči v svetlobi in v alkalnih raztopinah. Vnos se odvija predvsem iz hrane.

Vrednost:

Vitamin K vpliva na strjevanje krvi, sodeluje pri regulaciji redoks procesov v telesu. Prav tako igra pomembno vlogo pri oblikovanju in obnavljanju kosti, preprečevanju osteoporoze.

Potrebujete:

Antibiotiki povečujejo potrebo po vitaminu K.

V zadnjem trimesečju nosečnosti ni priporočljivo jemati visokih odmerkov sintetičnega vitamina K, ker lahko to privede do toksičnih reakcij novorojenčka.

Primeri hipervitaminoze K niso označeni, saj samo po sebi niso strupeni.

Pomanjkljivost:

Pomanjkanje tega vitamina je redko.

Pomanjkanje vitamina K se kaže v krvavitvah, intrakutanih in subkutanih krvavitvah.

Pomanjkanje se lahko razvije z žolčnimi boleznimi, s podaljšano intravensko prehrano, s hepatitisom, cirozo jeter, tumorji trebušne slinavke, žolčnimi diskinezijami, disbiozami. Jemanje zdravil za redčenje krvi uniči skoraj ves vitamin K, ki je prisoten v telesu. Vsebino tega vitamina zmanjšujejo tudi antikonvulzivi in ​​kemoterapija.

Velik vnos vitamina E lahko zmanjša absorpcijo vitamina K.

Viri:

Zelenjava: zelena listnata zelenjava (listi špinače, brstični ohrovt in cvetača, kopriva), zeleni paradižniki, šipki, iglice, žitarice (oves, soja, rž, pšenica), zelišča (lucerna, zeleni čaj, algap, vreča za pastirje).

Živali: prašičja jetra, jajca.

Vitamin PP (nikotinska kislina, niacin; nikotinamid)

Vitamin PP obstaja v dveh oblikah - nikotinska kislina in nikotinomid.

Vrednost:

Vitamin PP uravnava redoks procese v telesu.

Potrebujete:

Niacin je učinkovito "zdravilo", ki normalizira holesterol v krvi.

Pri diabetesu tipa 1 nikotinomid zmanjša količino potrebnega insudina. Pri osteoartritisu zmanjšuje bolečine in izboljšuje gibljivost sklepov.

Nikotinska kislina je predpisana kot specifično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje pelagre. Poleg tega se uporablja pri boleznih prebavil (zlasti pri bolnikih z gastritisom z nizko kislostjo), pri boleznih jeter (akutni in kronični hepatitis, cirozo), v vazospazmih okončin, ledvicah, možganih, pri nevritisih obraznega živca, pri aterosklerozi, rane in razjede, ki se ne zdravijo, infekcijske in druge bolezni.

Nikotinomid se uporablja za iste bolezni, vendar se ne uporablja kot vazodilatator.

Pomanjkljivost:

Simptomi hipovitaminoze: Pellagra, jedke razjede, demenca, depresija, driska, omotica, utrujenost, glavobol, slaba prebava, nespečnost, bolečine v okončinah, izguba apetita, nizek krvni sladkor, šibkost mišic, razpoke v koži in vnetje.

Viri:

Zelenjava: kvas, brokoli, korenje, sir, koruzna moka, listi regratov, datumi, arašidi, krompir, paradižnik, pšenični kalčki, cela zrna, zelišča (lucerna, kajenska paprika, kamilica, semena komarčka, ginseng, hmelj, kopriva, oves, peteršilj, poprova meta, listi maline, rdeča detelja, boki, žajbelj, kislica).

Živali: goveja jetra, jajca, ribe, mleko, svinjina.

Vitamin B (skupina vitaminov)

Splošne značilnosti vitamina B (skupina vitaminov)

Vitamini B so skupina v vodi topnih vitaminov, ki igrajo pomembno vlogo pri celični presnovi in ​​izboljšanju telesa.

Vitamin B je leta 1912 odkril znanstvenik K. Funk. Po nekaj časa pa so znanstveniki ugotovili, da to ni ena povezava. Vitamin B je kompleks snovi, ki jih združuje prisotnost dušika v sestavi molekule. Kombinacija teh dušikovih snovi je znana kot vitamini B, katerih vsak element je oštevilčen: od B1 do B20. Veliko vitaminov v tej skupini ima ne samo serijsko številko, temveč tudi lastna imena.

Sčasoma so znanstveniki ugotovili natančno strukturo vsakega vitamina skupine B. Kot rezultat raziskav je postalo jasno, da nekatere snovi, ki se imenujejo vitamini, niso (kalorična). Na primer, B11 popolnoma ustreza formuli z aminokislino L-karnitin.

Dnevna potreba po vitaminih B

Dnevna količina vitaminov skupine B se praviloma razlikuje glede na: starost, poklic, sezono, nosečnost, spol in druge dejavnike.

Vsak B-vitamin ima specifično dnevno potrebo.

Viri vitaminov B iz hrane

Vitamini B se nahajajo v naslednjih živilih: cela zrna, mesni izdelki, jajca, krompir, testenine, beli kruh, pivski kvas, oreški, zelena listnata zelenjava, jetra in mnogi drugi.

Koristne lastnosti vitaminov skupine B

Vsak vitamin ima svoj biološki pomen. Vsi vitamini te skupine zagotavljajo normalno delovanje živčnega sistema in so odgovorni za energetski metabolizem, podpirajo prebavni sistem v normalnem stanju, povečujejo odpornost na stres, pomagajo stabilizirati raven sladkorja v krvi.

Glede na sposobnost vitaminov B, da zmanjšajo učinke stresa, so koristni in potrebni za vsakogar, za športnike pa nepogrešljive. Prav tako dobro dopolnjujejo zdravljenje anemije, nevrološke in psihiatrične anamneze.

Vitamini skupine B delujejo bolj učinkovito v kombinaciji z delom vsakega vitamina B posebej.

Dejavnost imunskega sistema in učinkovitost procesov rasti in razmnoževanja celic sta v veliki meri odvisna tudi od prisotnosti vitaminov B.

Pomanjkanje vitamina B

Pomanjkanje vitaminov v tej skupini vodi v kršitev živčnega sistema, nespečnost, poslabšanje stanja kože (srbenje, pekoč občutek, koža na koži, suhost), atrofija mišic, odrevenelost rok in nog, vnetje mišic, težko dihanje, hitro bitje srca pri najmanjšem fizičnem naporu. pomanjkanje apetita, zgodnje staranje kože, povečanje jeter, izpadanje las (kalorizator). Tudi s pomanjkanjem vitaminov v tem kompleksu, fotosenzitivnost, utrujenost, omotica.

Prekomerni vitamini B v telesu

Hipervitaminoza (prevelika količina vitaminov) skupine B je zelo nevarna. Pri uporabi prevelikih odmerkov se pojavi razvoj zastrupitve človeškega telesa. Vitamini B1, B2 in B6 lahko povzročijo jetrno distrofijo. B6 in B12 sta najbolj strupena. B1, B2, B6 in B12 povzročijo alergijsko reakcijo, če je presežek.

Presežek vitaminov B ima podobne simptome kot pri pomanjkanju:

  • Rdečina kože
  • Omotičnost in glavobol
  • Razdraženo blato, bolečine v trebuhu
  • Občutek kože in preobčutljivost
  • Motnje spanja (nespečnost)
  • Krči v mišicah tele

Vsak vitamin iz skupine B lahko povzroči značilne simptome hipervitaminoze.

Škodljive lastnosti vitaminov B

Vitamine B je treba jemati le kot del kompleksa, saj lahko dolgotrajna uporaba nekaterih vitaminov te skupine v velikih količinah povzroči bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje drugih vitaminov.

Pomembno je! Pri uporabi vitaminov skupine B se urin pobarva v temno rumeno barvo in ima poseben vonj.

Spodaj so vsi vitamini skupine B, v vsakem od njih lahko vstopite in podrobneje preberete o tem.

Vitamini skupine B v tabletah: imena zdravil, cene. Originalni in poceni vitamini B

Pomanjkanje vitaminov vpliva tako na zunanje stanje osebe kot na notranje stanje. Krhki nohti, izpadanje las - katastrofa za ženske, vendar je to le polovica težav. Glavni problemi, povezani s pomanjkanjem vitaminov, tako preprosto ne morejo videti. Skrite so, vendar to ne pomeni, da jih lahko nežno obravnavate.

Takšne težave včasih predstavljajo veliko nevarnost za zdravje in življenje osebe. Ampak, da bi preprečili njihov pojav in razvoj, lahko s pomočjo vitaminov skupine "B".

O tem, kako pomembni in potrebni vitamini za telo, ne vem, morda, majhni otroci. Zato je vsaka oseba dolžna dnevno nadzorovati svoje zdravje in prejeti potreben odmerek hranil.

Namen tega članka je najbolj podroben in dostopen za pogovor o:

  • kateri vitamini skupine "b" obstajajo;
  • v kakšni obliki so predstavljeni;
  • Kateri so najučinkovitejši in razmeroma poceni pripravki, ki vsebujejo vitamine te skupine, ki jih proizvajajo farmacevtske družbe.

Kakšni so vitamini v skupini "B"

Skupaj vitaminov, ki jih potrebuje človeško telo, 30 kosov. In kar 8 izmed njih so vitamini B. Razmislite o njih podrobneje:

  • Vitamin B1. Tiamin, ki podpira zdravje živcev in mišičnega tkiva, ščiti imunski sistem. S pomanjkanjem se razvijejo bolezni krvnih žil in srca, živčnega in prebavnega sistema. Oseba postane razdražljiva, čuti stalno zmanjševanje moči, šibkost, hitro se utrudi.
  • Vitamin B2. Riboflavin se bori proti prostim radikalom, preprečuje staranje, ščiti srce. Šteje se za naravni antioksidant. Primanjkljaj spremljajo kožni izpuščaji, izpadanje las, pordelost vek, razpoke na ustnicah.
  • Vitamin B3. Niacin - nikotinska kislina - vsebuje seznam uporabnih lastnosti. Pomemben je za ohranjanje kože, povečanje »dobrega« (bori se s »slabim«) holesterolom, krepitev živčnega sistema. Pomanjkanje vpliva na splošno dobro počutje osebe: pogosta sta izguba apetita in izguba zavesti, ki ga spremlja agresivnost ali šibkost, težave s črevesjem, kožni izpuščaji (dermatitis) in demenca.
  • Vitamin B5. Pantotenska kislina vpliva na absorpcijo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, sintetizira hormone (steroid, spol, stres) in rdeče krvne celice. Pomanjkanje spremlja zmanjšan apetit, slabost, zaprtje, šibkost, nespečnost.
  • Vitamin B6. Piridoksin vam omogoča pretvorbo hrane, ki jo telo prejme v energijo. Simptomi pomanjkanja vitamina B6 so nespečnost, depresivne motnje, živčni tiki, anemija.
  • Vitamin B7. Biotin pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi in ​​holesterola. Za učinek na kožo, nohte in lase jih ljudje imenujejo »lepotni vitamin«. Pomanjkljivost je zelo redka. Vendar pa je intenzivna uporaba B7 potrebna za športnike.
  • Vitamin B9. Folna kislina preprečuje razvoj depresije, izgubo spomina, pojavljanje okvar nevralne cevi pri nosečnicah. Pomanjkanje vitamina B9 spremljajo stalna utrujenost, izguba telesne teže, megaloblastična anemija.
  • Vitamin B 12. Tsianokobalamin - vitaminski ukaz, skupaj z B9 proizvaja rdeče krvne celice. Regulira živčni sistem. Pomanjkljivost - tahikardija; izguba vida, izguba spomina, izguba telesne mase; utrujenost in zasoplost. Najpogosteje opazimo pri vegetarijanci.

Najpomembnejši so vitamini B1, B6, B12, ki zaradi svojega zdravilnega učinka ščitijo ljudi pred srčnim infarktom, možgansko kapjo in smrtjo.

V kakšni obliki so vitamini skupine "B"

Vitamini "B" v različnih živilih. Zato za vsako zgoraj navedeno potrebujete raznoliko prehrano.

Preden oddate imena učinkovitih zdravil, upoštevajte, kateri izdelki vsebujejo vitamine B1, B6, B12 in tako naprej:

  • polnozrnati proizvodi - B1, B7;
  • stročnice - B1, B2, B3, B5, B9;
  • jajca - B1, B2, B3, B5, B7 (jajčni rumenjaki), B12;
  • matice - V1, В2, В3, В6, V7;
  • jetra - B5, B6, B9, B12 (govedina);
  • pusto meso - B2, B3, B5, B6, B12 (goveje meso);
  • ptica - B3, B6;
  • ribe - B3, B6, B7 (losos), B12;
  • morski sadeži - B6, B12;
  • mlečni izdelki - B2, B3, B5, B7, B12;
  • zelena zelenjava - B1 (špinača, zelje), B2, B9;
  • pšenični kalčki - B1;
  • fižol - B1;
  • zelena zelenjava - B3;
  • arašidi - B5;
  • krompir - B6;
  • grah - B6;
  • pšenični kalčki - B7;
  • gobe - B7;
  • pesa - B7;
  • semena - B9;
  • sadje - B6 (razen citrusov), B9 (citrusi);
  • kvas - B3, B5, B7.

Vendar pa imajo vitamini skupine "B" lastnost, da se izločajo iz telesa skupaj z urinom. Poleg tega so v procesu kuhanja, cvrtje in druge kulinarične obdelave, kot tudi pod vplivom alkohola, so delno uničeni, izgubijo svoje koristne lastnosti.

Zato morate v tablete vzeti tudi vitamine skupine "B".

Pregled najbolj učinkovitih in poceni zdravil

Trenutno farmacevtska podjetja zagotavljajo celo vrsto vitaminskih kompleksov. Najpogosteje so predstavljene v tabletah.

Imena drog, cene se zelo razlikujejo. Ta članek bo opisal tiste, ki so poceni in telo veliko koristi. Razmislite o njih:

  • "Angiovit"

Ruski kompleks vitaminov vsebuje vitamine B6, 9, 12. Preprečuje razvoj ateroskleroze in tromboze, možganske kapi, srčnega napada, je učinkovit pri sladkorni bolezni. Pomaga pri lajšanju motenj možganske cirkulacije in poteka koronarne bolezni.

Dnevni vnos: 1 tableta: ne več kot en mesec.

Kot neželeni učinek so zabeležene alergije.

Cena: 250-270 rubljev.

  • "Blagomax"

Vitamin kompleks skupine B. Proizvaja v Sankt Peterburgu, kot del skoraj vseh vitaminov B Najučinkovitejši kompleks, ki ima pozitiven učinek na telo. Zdravilo ima veliko dostojanstvo - to je precej poceni.

Dnevna hitrost: 1 tečaj kapsule: 1,5 meseca.

Neželeni učinki: niso fiksni.

Cena: 170-190 rubljev.

  • Kombinirani zavihki

Proizvodnja: Rusija. Sestava vitaminov B1, 6, 12. Določite bolnike, ki imajo nevralgijo, nevritis, alkohol in diabetično polinevropatijo.

Dnevna količina: 1-3 kapsule (odvisno od recepta), seveda: največ štiri tedne.

Neželeni učinki: alergije; manj pogosto - povečan srčni utrip, bruhanje.

Cena: 230-250 rubljev.

  • "Complegam B"

Izvirnik Proizvedeno v Kanadi. Vsebuje vse vitamine skupine B kot tudi inozitol, holin, para-aminobenzojsko kislino.

Dnevna cena: 1 tableta: 1 mesec.

Stranski učinek: ni določen.

Cena: 235-245 rubljev.

  • "Neyrobion"

Proizvajalec: Japonska. Vitamini skupine B Obnovi slabšo občutljivost, zmanjša bolečine in normalizira refleksne reakcije.

Dnevni odmerek: 3 tablete, po ena za vsak obrok. Seveda: ne več kot štiri tedne.

Neželeni učinki: Alergije, napenjanje, slabost, povečano znojenje, glavoboli in omotica.

Cena: 290-300 rubljev.

  • Pentovit

Proizvedeno v Rusiji. Kompleks vsebuje naslednje B-vitamine: 1, 6, 12. in folno kislino. Izboljšuje stanje kože, krepi lase in nohte.

Odmerjanje: 2-4 tablete po obroku 3-krat na dan (odvisno od priporočil zdravnika). Potek: 3-4 tedne.

Neželeni učinki: alergijske reakcije.

Cena: 130-140 rubljev.

  • "Neurovitan"

Država izdelave: Anglija. Kompleks vsebuje skoraj vse vitamine skupine B. Namenjen je za sladkorno bolezen, hepatitis A, B, cirozo, slabost zaradi nosečnosti.

Dnevni odmerek: 1-4 tablete (kot priporoča zdravnik). Tečaj: 1 mesec.

Neželeni učinki: dermatitis.

Cena: 380-400R.

  • "Neuromultivitis"

Proizvedeno v Avstriji. Vsebuje vitamine B1, 6, 12. Učinkovito je pri zdravljenju epileptičnih napadov, nevralgije, ledvenih bolečin.

Odmerjanje: 1 tableta 3-krat na dan. Trajanje, potek zdravljenja se določi na podlagi individualnih indikacij in priporočil zdravnika.

Neželeni učinki: tahikardija, srbenje, bruhanje.

Cena: 150-200 rubljev.

  • Milgamma Compositum

Država izdelave: Nemčija. Združuje B1, 6 vitaminov. Predpisana je za nevrološke patologije, bolezni mišično-skeletnega sistema (osteoporoza, kifoza itd.). Izboljša tvorbo krvi.

Dnevni vnos: 1-2 tableti. Tečaj: individualno.

Stranski učinek: redko - izpuščaj na koži, srbenje, slabost, glavobol.

Cena: 900-1000 rubljev na pakiranje po 60 tablet, kar je dovolj (v povprečju) 1,5-2 meseca.

  • "V kompleksnih 50"

Proizvedeno v Ameriki. Sestava vitaminov skupine "B", kot tudi druge rastlinske sestavine, ki povečujejo učinek vitaminov. Še posebej priljubljenost in spoštovanje tega kompleksa najdemo v kozmetologiji. Konec koncev, blagodejno vpliva na stanje kože, preprečuje lomljive nohte in lase. Šok zdravilo, ki ima odličen učinek.

Dnevna hitrost: 3-4 tablete na dan med obrokom, odmerek je prednostno razdeljen na več odmerkov. Tečaj: 3-4 mesece.

Neželeni učinki: niso registrirani.

Cena: 1300-1400 rubljev. Pakiranje 100 tablet, zato je cena upravičena.

Zaključek

Vitamini skupine "B" so zelo pomembni za človeško telo. Toda spadajo v tisto vrsto vitaminov, ki se postopoma izperejo iz telesa in nato izločijo z urinom.

Zato jih je treba vsakodnevno dopolnjevati. In v vsakem primeru se izogibajte beriberiju. V nasprotnem primeru poslabšanje zunanjega stanja kože, las, nohtov, notranjih zdravstvenih težav.

Sorodni videoposnetki

Terapevt, gastroenterolog, hepatolog, nalezljive bolezni. Po dolgotrajnem zdravljenju z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili in zdravili za redčenje krvi porabim preventivne ukrepe zapletov prebavnega sistema.

Katera živila vsebujejo vitamine A, B, C, D, E?

Da bi bila zdrava, mora vsak človek potrebovati dnevno hrano z vitamini. Vitaminski komplet najdemo v številnih živilih, ki so na voljo v vseh količinah, vsak dan.

Vitamini: A, B, C, D, E bodo pripomogli k čim bolj koristnemu dnevnemu obroku

Kateri izdelki vsebujejo največjo količino vitaminskih rezerv, upoštevajte spodaj.

Katera živila vsebujejo vitamin B?

Vsi vitamini so gradbena osnova za človeško telo. Brez njihovega sodelovanja se procesi življenjske dejavnosti ne bi zgodili na ravni, na kateri se oseba počuti zdravo in srečno.

Poznavanje živilskih proizvodov, v katerih so ti vitamini, bo pripomoglo k popolni in zdravi prehrani in prehrani. Razpoložljivost prave hrane, ki vsebuje kompleks vitaminov in elementov v sledovih, je odgovorna za raven zdravja in življenja na splošno.

Za človeško telo so še posebej pomembni vitamini B. Ti so odgovorni za normalizacijo živčnega sistema, rast las in nohtov.

Izjemna korist mikroelementa B je v kakovostnem delovanju jeter in oči. Če jeste hrano, ki vsebuje uporabno komponento B, lahko prilagodite procese prebave in izboljšate presnovo.

Glede na strukturo človeškega telesa nekateri organi sami proizvajajo koristno komponento B, vendar v nezadostnih količinah.

Osnovni obrok človeka mora vključevati:

  • sončnična semena;
  • lanena semena;
  • žitne pšenice;
  • jetra;
  • otrobi;
  • ovsena kaša;
  • stročnice;
  • matice;
  • paradižniki;
  • trdi siri;
  • koruzna moka;
  • peteršilj;
  • kislica;
  • datumi;
  • ajda;
  • zelena zelenjava.

Za bolj učinkovit rezultat je bolje uporabiti kompleks vitamina B, ki vključuje: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 in B17 so boljši skupaj.

Pomembno je, da prilagodite svojo prehrano, tako da vsi telesi B-skupine, ki dajejo življenje, vstopijo v telo.

B12 ali cianokobalamin sodeluje pri normalizaciji krvi in ​​strukturiranju živčnega sistema.

Vitamin B12 vsebuje živila:

  • Meso (govedina, zajec, svinjina, piščanec; zlasti v jetrih in srcu);
  • Ribe (krap, ostriž, sardela, postrv, trska itd.);
  • Morski sadeži;
  • Mlečni izdelki (skuta, kisla smetana, sir, mleko, kefir);
  • Jajca;
  • Soja;
  • Matice;
  • Špinača;
  • Morski ohrovt;
  • Maslo.

Treba je omeniti, da se v mesnih izdelkih pojavi ogromna količina B12. Zato je treba na seznam proizvodov za redno uživanje vključiti goveje, svinjsko in jagnječje meso.

B2 (riboflavin) vsebuje encime, ki spodbujajo transport kisika in proces presnove saharidov. Prispeva k razgradnji beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki prihajajo v obliki hrane.

Ta komponenta izboljša vid, ostrino in občutljivost na svetlobo. Prisotnost tega elementa v sledovih v dnevnem meniju izboljšuje živčni sistem in vpliva na rast las in nohtov.

Da bi dopolnili dnevno stopnjo B2, morate vedeti, katere izdelke vsebuje:

  1. Pekovski suhi kvas.
  2. Sveži kvas.
  3. Mleko v prahu.
  4. Mandelj, pinjole in arašidi.
  5. Piščančja jajca.
  6. Teletina, jagnjetina in govedina.
  7. Medene gobe, bele gobe, lisičke, šampinjoni.
  8. Špinača.
  9. Šipka
  10. Kravji sir.
  11. Meso gos
  12. Skuša.
  13. Piščančja jetra.

B6 je potreben za zdravo, polno telesno delo. Nepogrešljiv pri zagotavljanju izmenjave aminokislin, ki so sestavine beljakovin. Brez beljakovinskih snovi se bo človeško telo oslabilo in hitro začelo izčrpavati. Sodeluje tudi pri razvoju hormonov in hemoglobina.

Vitamin B6 vsebuje živila:

  • banana;
  • orehi in pinjole, lešniki;
  • jetra;
  • soja;
  • špinača;
  • otrobi;
  • proso;
  • granatno jabolko;
  • sladka paprika (bolgarščina)
  • skuša, tuna;
  • česen, hren;
  • Piščančje meso;
  • morska krhlika;
  • fižol;
  • laneno seme.

Tudi na seznamu sestavin živil, brez katerih ni mogoče pridobiti proizvodnje snovi, so:

  • jagode;
  • krompir;
  • breskve, jabolka in hruške;
  • limona

B6 je še posebej potreben za normalno delovanje CNS. Ko uporabljate ta vitamin, se lahko znebite krčev, otrplosti rok in mišičnih krčev.

Vitamin B17 pomaga normalizirati presnovo. Preprečuje nastanek rakavih celic in prispeva k preprečevanju ONCO-bolezni.

Ker vsebina snovi v veliki količini ima strupeni učinek na človeško telo, je pomembno, da se upoštevajo dnevne potrebe (100 mg na dan).

Izdelki, ki vsebujejo B17:

  1. Jame z marelicami.
  2. Pivski kvas.
  3. Ptičja češnja
  4. Zelena ajda.
  5. Proso.
  6. Batat
  7. Fižol, fižol.
  8. Marelicno olje.
  9. Češnje, hruške, breskve, borovnice, borovnice.
  10. Laneno seme.
  11. Bučna semena.
  12. Rozine, suhe slive, suhe marelice.
  13. Špinača.

Visoka vsebnost B17 v marelični koščici lahko povzroči zastrupitev in zastrupitev telesa. Zato morate biti zelo pozorni na njihovo uporabo v velikih odmerkih.

Kje je najbolj vitamina C?

Vitamin C je izjemno koristen za zdravje ljudi. Sodeluje v presnovnih procesih našega telesa, prispeva k povečanju ravni hemoglobina v krvi in ​​se bori proti virusom in okužbam. Prav tako ta element v sledovih pomaga pri proizvodnji kolagena, ki je nepogrešljiv za elastičnost kože in mladost.

Da bi obnovili dnevno količino snovi, je treba vedeti, katere izdelke vsebuje.

Mnogi so predlagali, da je vodilni z največ vitamina C limona. Vendar je nesporni zmagovalec divja vrtnica. Sledi rdeča in zelena paprika, morska krhlika, črni ribez, peteršilj in brstični ohrovt.

Za sprejem v velikih odmerkih lahko naravna sestavina C, z uporabo mouses, kompoti in kissel. Dnevna vključitev te sestavine v prehrano je še posebej pomembna. Konec koncev, ščiti telo pred aktiviranjem mikrobov in bakterij, ugodno vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema in izboljšuje zaščitne funkcije celotnega organizma.

Hrana bogata z vitaminom C:

  • Šipka (suha in sveža);
  • Paprika (bolgarska rdeča in zelena);
  • Črni ribez;
  • Morska krhlika;
  • Peteršel, divji česen, koper, špinača, kislica;
  • Zelje (cvetača, brstičnica, rdeča);
  • Kivi;
  • Limone, mandarine, pomaranče.
  • Goveja jetra.

Dnevnica za odrasle je 70-100 mg, za otroke pa 42 mg.

Katera živila vsebujejo vitamin A?

Dnevna poraba potrebnega odmerka vitamina A pomaga pri normalizaciji stanja celic zob in kosti, izboljšuje presnovne procese, pomaga pri sintezi beljakovin.

Živila bogata z vitaminom A:

  • korenje;
  • marelice;
  • buče;
  • špinača;
  • peteršilj;
  • ramson;
  • brokoli;
  • morsko ohrovt;
  • topljeni sir;
  • Viburnum.

Glavni proizvodi, ki vsebujejo presežek koristnih snovi, so:

Seznam živil, bogatih z vitaminom E

Mikroelement E je aktivator reproduktivnih funkcij živih organizmov, zato je njegova prisotnost v prehrani obvezna. Pomaga povečati zaščitne funkcije telesa, izboljšati spolni in endokrini sistem, upočasni proces staranja.

Da bi dopolnili dnevni odmerek, morate vedeti, katera živila vsebujejo vitamin E.

Živila bogata z vitaminom E:

  1. Zelenjava in sadje: korenje, krompir, kumare, redkev, jabolka;
  2. Stročnice: fižol in grah;
  3. Mandeljni, lešniki, orehi, pistacije, indijski orehi in arašidi;
  4. Meso: goveje meso;
  5. Ribe (smuči, lososi, jegulje, skuše);
  6. Špinača, kislica;
  7. Ječmen, ovsena kaša, pšenica;
  8. Suhe slive, suhe marelice;
  9. Šipka;
  10. Morska krhlika

Z rednim vključevanjem v prehrano komponente E bo telo nasičeno s hranili. Začela bo vplivati ​​na mišično aktivacijo, pomagati izboljšati imunski sistem in upočasniti proces staranja.

Kako dobiti vitamin D?

V vašo prehrano je koristno in nujno vključiti vitamin D. Ta komponenta je še posebej potrebna za ženske med nosečnostjo in dojenjem.

Element D prispeva k rasti kostnega tkiva, normalizaciji srca in izboljšanju strjevanja krvi. Njegov namen je pomagati telesu pri oblikovanju in krepitvi kosti, okostja in zob.

Redni vnos snovi D bo preprečil razvoj bolezni, povezanih s krhkostjo kosti.

Živila, ki vsebujejo vitamin D

  • mlečni izdelki;
  • jetra trske;
  • ribje olje;
  • rdeči in črni kaviar;
  • losos;
  • papaline v olju;
  • piščanca, goveja jetra;
  • maščobna krema;
  • sled;
  • gobe;
  • Suho mleko;
  • sir cheddar;
  • rumenjak.

Dnevna cena za odrasle je 10 mcg, za otroke - 10 mcg, upokojenci - 15 mcg.

Pomanjkanje potrebne količine elementov v sledovih v prehrani vodi do razvoja različnih bolezni in hitrega izčrpanja telesa.

Ne smemo pozabiti, da je pravilna in zdrava prehrana potrebna ne samo za užitek, temveč tudi za nasičenje telesa z vsemi koristnimi sestavinami.