Glavni > Jagode

Kako jesti prosa?

Proso je zrnje, gojeno iz kultiviranih sort proso, enega prvih pridelkov, ki se gojijo na Kitajskem in v Mongoliji. Proso ni samo rumena. Lahko je bela, rdeča in celo siva. Toda rumena zrna imajo najboljši okus. V našem članku vam bomo povedali, kako jesti proso pravilno in v kakšni obliki se običajno postrežejo.

  • Za razliko od drugih žit, se proso dolgo časa ne skladišči. To je predvsem posledica visoke vsebnosti maščobe v njem, ki se sčasoma začne oksidirati, zaradi česar kaša začne povzročati neprijeten vonj in njen okus postane žarko. Zato je treba proseno kašo vedno zaužiti sveže. In še bolje, da naredijo njene pite ali jedi.
  • Preden pripravite nekaj iz prosa, natančno preverite čistost. Če je potrebno, ga razvrstite ročno. Po vseh opravljenih postopkih dobro sperite z vodo. Zadnje izpiranje je nujno v vroči vodi. Proso zavremo v veliko količino tekočine, dokler ni pripravljeno. Takoj, ko opazite, da se proso začne razvijati, izpraznite vso vodo in nato vlijte mleko v kašo, v kateri se bo končal postopek nadaljnje priprave. Tako lahko bistveno povečate okus kaše in lahko odpravite specifičen vonj.

Kako jesti proso pravilno

Najpogosteje se navadna pšenična kaša pripravlja iz prosa, ki je vroče z oljem. Toda spretne gospodinje lahko pripravijo cele kulinarične mojstrovine iz prosa.

  • Mlečna prosena kaša je vrsta prosenega jeda, v katerem se mleko uporablja kot dodatna sestavina. Resnični ljubitelji in gurmani prosa trdijo, da je to najbolj optimalen način za pripravo prosene kaše, v kateri se čutijo vsi okusi in izločajo negativni vonji. Mlečna kaša je sam po sebi sladki izdelek, zato ga pogosto ne ljubijo samo odrasli, ampak tudi otroci.
  • Prosena kaša z bučo je še ena vrsta kuhanja tega žita. Poleg mleka in masla se skoraj dokončnemu prosemu doda bučno pire. To združuje ne le okus teh izdelkov, temveč tudi njihove koristne lastnosti. Tudi buča daje proso sladkemu, rahlo medenemu okusu, zaradi česar je zanimiv.
  • Loaf - da, ali si lahko predstavljate, da lahko celo štruco naredite iz prosene kaše! To je precej okusna in specifična jed, ki jo že dolgo izberejo naše hostese. Če želite osupniti ljubljeno osebo in mu predstaviti tudi nekaj novega za večerjo, ne boste obžalovali, če pripravite štruco prosojnih drobljencev.
  • Lonec - verjetno ena najbolj okusnih jedi prosa. Ne samo, da je masa vitaminov in hranil v posodi, ampak jed samo po sebi ima občutljiv okus po proseni kaši na mleku, z notami svežih peciv in dišečim hrustljavo.
  • Kaša s slivami in orehi - lahko rečemo, da je nekakšen müsli iz prosa. Kup zdravih izdelkov - oreški, suhe slive, suhe marelice in zelo prijeten okus. Takšna kaša nikomur ne bo pustila ravnodušnega, povečala vitalnost in telesu dala energijo.
  • Millet pilaf - če ste strastni ljubitelj mesa in še posebej pilau, morate preprosto poskusiti to jed. Kombinacija mastnega mesa in finega okusa prosa bo le neverjetna kombinacija. Millet pilaf je zelo hranljiva in precej kalorična, ta jed pa bo tudi čudovita večerja s svežo solato.

Zdaj veste, kako jesti proso, kako ga pripravljajo in jedo naši ljudski obrtniki. Uživajte v obroku!

Kako je prosena kaša koristna za ljudi in kakšna škoda je

Proso je žito, ki ga prejme iz prečiščenega prosa. Ob upoštevanju določenih pravil so jedi iz nje okusne in okusne. Koristi, ki izhajajo iz uporabe prosene kaše, ki jo cenijo številni ljudje. Zaradi bogatega nabora kemičnih sestavin ima vsestranski učinek, zdravi telo in izboljšuje videz.

Kemična sestava žit in jedi iz nje

Sestava žit so naslednje sestavine: t

  1. Vitamini skupine B, D, E;
  2. Nikotinska kislina;
  3. Aminokisline;
  4. Flavonoidi;
  5. Minerali - železo, fluor, baker, fosfor, magnezij, silicij, mangan, kalcij.
  6. Nenasičene maščobne kisline.

Poleg tega pshenka vsebuje veliko količino vlaknin. Odstrani strupene snovi iz telesa.
Kalorična vrednost proizvoda - okoli 350 kcal na 100 gramov. Energetska vrednost jedi, pripravljenih iz tega žita, je odvisna od njenih sestavin. Torej, 100 gramov kaše na mleko vsebuje 120 kcal, na vodi - približno 90 kcal.

Kaj je koristno prosena kaša

Koristne lastnosti prosene kaše so posledica bogate sestave žit. Dragoceni elementi imajo široko paleto ukrepov in imajo pozitiven učinek na mnoge telesne sisteme.
Koristne lastnosti prosene kaše:

  1. Zmanjšanje količine "slabega" holesterola v krvi, preprečevanje razvoja ateroskleroze;
  2. Kalij izboljšuje delovanje srca, krepi krvne žile in povečuje njihovo elastičnost. Posledično se pretok krvi poveča;
  3. Železo je potrebno za proizvodnjo rdečih krvnih celic, zato kaša izboljšuje sestavo krvi in ​​preprečuje pojav anemije;
  4. Posoda se uporablja za čiščenje ledvic in zdravljenje mehurja - odstranjuje pesek, pomaga pri boju proti cistitisu in ženskim boleznim;
  5. Vlakno spodbuja prebavo, pospešuje predelavo hrane in presnovo, odstranjuje žlindre in toksine iz črevesja, pa tudi težke kovine. Pšenične jedi so prikazane ljudem, ki živijo na območjih z neugodno ekologijo, delajo v nevarnih industrijah in imajo močne antibiotike;
  6. Zaradi maščob v njegovi sestavi se absorbira karoten in vitamin D;
  7. Vitamini skupine B ugodno vplivajo na stanje centralnega živčnega sistema, ščitijo ljudi pred stresom in depresijo;
  8. Preprečuje nastanek gub, izboljšuje tonus kože in izenačuje polt. Ženske cenijo to jed za izboljšanje stanja las in ustavitev izpadanja las. Proso se lahko uporablja tudi za zunanjo uporabo - lahko ga dodamo maskam in uporabimo kot grmičevje;
  9. Pshenka je nepogrešljiva v prehrani ljudi, ki želijo izgubiti težo. Če uživate kašo brez začimb, soli in sladkorja, bo to dolgo časa občutek sitosti in bo preprečilo nastanek novih maščobnih oblog;
  10. Med nosečnostjo posoda pomaga normalizirati črevesje in se znebiti težav s stolom. Med dojenjem jo je treba vključiti tudi v jedilnik, vendar se prepričajte, da otrok nima alergije;
  11. Kalcij ugodno vpliva na stanje mišično-skeletnega sistema, krepi kostno tkivo.

Proso koristna kaša je pridobljena iz proso, ki ostaja cela. Čim bolj je žito, tem manjša je vsebnost hranil. Strokovnjaki priporočajo uživanje prosene kaše s povišanim tlakom, angino, aritmijami v obdobju rehabilitacije po bolezni.

Kaj je lahko nevarno

Proso kaša lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi škodo. Njegovo količino v prehrani je treba strogo omejiti ali popolnoma odpraviti ljudem z naslednjimi boleznimi:

  1. Individualna nestrpnost katere koli sestavine;
  2. Nizka kislost želodčnega soka;
  3. Razjeda, gastritis v obdobju poslabšanja;
  4. Protin;
  5. Povečanje nastajanja plina;
  6. Bolezni ščitnice.

Koristi in škodljivost prosene kaše za hujšanje so odvisne od pogostosti njegove uporabe. Obroki bodo dober zajtrk, vendar ga pogosteje ne bi smeli jesti.
Pri sladkorni bolezni lahko jeste jed iz prosa, kuhanega v vodi. Potem ne bo povzročil skoka v krvnem sladkorju. Ne smete uporabljati drugih sladil - medu ali suhega sadja.
Da bi vedno dobili okusne jedi, morate poznati značilnosti izbire pshenke. Visokokakovosten izdelek ima zlato barvo.
Če ima proso veliko tujih delcev, je treba odkup zapustiti. Ne sme vonjati vlage ali plesni. Bolje je kupiti majhne pakete, ki jih lahko pripravimo 1-2 krat.
Če je krupka ni izgubila okusa, mora biti pravilno shranjena. Za to prilepite posode, ki so zapečatene. Proso naj bo na suhem in temnem mestu.

Primeri dietnih obrokov

Proso lahko kuhate na različne načine, vključno z uporabo multikvalnika. Pred zrnom večkrat izpirajte, dokler ni voda prazna, in jo na koncu zlijte z vročo vodo. Za to je bolje uporabiti sito.
Odličen zajtrk za odrasle in otroke - prosena kaša z bučo. Za njegovo pripravo bo potrebno:

  • 0,5 kg buče;
  • 0,5 litra mleka;
  • 200 gramov žit;
  • Sol, sladkor, maslo - po okusu.
  1. Bučino je treba olupiti in narezati na kocke;
  2. Nato ga dajemo v ponev, dodamo čisto vodo in 15 minut kuhamo na majhnem ognju, dokler ne postane mehka;
  3. Po tem morate odcediti odvečno tekočino in dodajte oprano proso, mleko, sol in sladilo;
  4. Sedaj je treba posodo kuhati na majhnem ognju približno pol ure. Pred koncem kuhanja dajte maslo.

Kaša mora stati 10-15 minut, potem pa je postrežen za mizo. Po želji lahko dodamo suho sadje.
Ljubitelji puste hrane bolj primerne prosene kaše, ki se kuhajo na vodi. Ta možnost je primerna za ljudi z občutljivim želodcem in nagnjenost k alergijskim reakcijam. Če želite to narediti, vzemite zrna in vodo v razmerju 1 do 2 in položite na nizko toploto. Po kuhanju solite in zavrite, dokler tekočina popolnoma ne izgine.
V prosemu ni glutena, ampak veliko elementov, ki so dragoceni za zdravje, zato je pogosto vključeno v prehrano otrok. Zagotavlja normalno rast in razvoj telesa. Takšne jedi se lahko vnesejo kot dopolnilna živila v prvem letu življenja.
Recept za otroka pred 1. letom:

  1. 150 ml vode zavre;
  2. Nalijte 10 gramov prosene moke;
  3. Kuhajte 3 minute.

V končno posodo dodajte sadje ali jagode, ki so dovoljene otroku.
Prosojni drobljenci - enostavni za pripravo in zelo dragoceni za zdravje živilskega proizvoda. Zato ga morajo uporabljati ljudje, ki gledajo svojo prehrano. Pozitivno vpliva na moške in ženske.

Proso - presenetljivo koristne žitarice

Dragi bralci, danes se bo naš pogovor spet nanašal na žita, in sicer na "zlato žito", kot so jo prej imenovali - na proso. Koristi in škodo pšenice so zdaj le redko zapomnili, pritisnili so jih bolj priljubljen riž, ajda in testenine. Proso se zdi preveč običajna hrana, vendar je hranljiv in zdrav proizvod in skupaj z drugimi žitaricami zasluži našo pozornost.

Proso dobimo iz prosa. Je ena prvih domačih žit, ki že stoletja spremljajo človeka. Prednikov dom prosa je Kitajska in Mongolija, v ruski kuhinji pa se je pred več stoletji uveljavila prosena kaša z mlekom. Kaša iz prosa je ves dan dajala sitosti in moči.

Izgleda kot proso na fotografiji - pravi zlati kašo.

Danes bomo govorili o koristnih lastnostih prosa, ugotovili, kakšne so njegove koristi in škoduje zdravju, kakšna je njegova sestava in vsebnost kalorij, kako ga pravilno izbrati.

Sestavine proso in njegova vsebnost kalorij

Proso, kako navadno se nam zdi, ima bogato in bogato sestavo. To je prehranski proizvod, ki ga telo popolnoma absorbira. S to sapo dobimo naslednje dragocene snovi in ​​spojine:

  • aminokisline, vključno bistvene;
  • kompleks vitaminov - A, B1, B2, B6, B9, E, PP;
  • mineralne snovi - fosfor, kalij, kalcij, magnezij, železo, cink, baker, mangan, silicij itd.;
  • vlakna;
  • nenasičene maščobne kisline;
  • sladkorja

Pomembna značilnost proso je, da ne vsebuje glutena, zato je primeren za ljudi s preobčutljivostjo na pšenični gluten.

Glikemični indeks tega žita je nizek - manj kot 40. Zato se lahko proso vključi v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo.

Proso je bogato z vitaminom B6, bolj kot pri ajdi in ovseni kaši. Prav tako obstaja veliko koristne folne kisline (B9). Proso ima visoko vsebnost fosforja in magnezija, ki sta potrebna za telo.

Sestava proso na 100 g predstavlja beljakovine - 11, 5 g, maščobe - 3,3 in ogljikove hidrate - približno 68 g.

Kalorijska proso in prosena kaša

Kakšna je energijska vrednost prosene in prosene kaše? Kalorična vrednost proso na 100 g (suh proizvod) je 350-370 kcal. Vendar se bo vsebnost kalorij v proseni kaši zmanjšala, kar ponovno potrjuje, da je to prehranski proizvod.

Tabela Kalorijska proso in prosena kaša

Opozoriti je treba, da ima lahko prosena kaša na mleku različne kalorije, odvisno od vsebnosti maščobe v mleku.

Koristne lastnosti proso

Koristne lastnosti prosa so številne. Ta križ zagotavlja potrebno energijo za obremenitve tako duševnih kot fizičnih. Prosove ogljikove hidrate se absorbirajo počasi. To pomeni, da se krvni sladkor ne bo močno povečal. Med žitaricami najmanjša verjetnost, da bo proso povzročilo alergijske reakcije. Gluten je praktično odsoten v kroši, zato je primeren za otroško hrano in za tiste, ki so alergični na izdelke, ki vsebujejo gluten.

Koristi za plovila in srce

Proso je bogato s kalijem, magnezijem in kalcijem. Vsebuje veliko vitaminov skupine B in PP, v kombinaciji pa te sestavine ugodno vplivajo na delovanje srca in krvnih žil. Redno uživanje proso v hrani zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, srčni napad, kap. Proso je koristno za tvorbo krvi in ​​prispeva k znižanju holesterola v krvi. Prav tako proso normalizira krvni tlak.

Koristi za prebavni trakt

Proso je lahek proizvod za prebavo in se zato priporoča za črevesne bolezni. Mnogi nutricionisti priporočajo proseno kašo z bučo, ki normalizira prebavni trakt. Celuloza, ki jo vsebuje proso, bo pomagala odpraviti zaprtje.

Koristi za živčni sistem

Zanima me, kaj je koristno od prosa za živčni sistem. Izkazalo se je, da ta krup krepi osrednji živčni sistem, blagodejno vpliva na psiho in pomirja. Čustveno stanje postane bolj stabilno, oseba bolje prenaša duševne napore. V mnogih pogledih je ta učinek proso posledica sestave folne kisline.

Za čiščenje telesa

Prosojni zdrob očisti telo, odstrani toksine in različne droge. Po intenzivni uporabi antibiotikov je priporočljivo jesti proseno kašo.

Hujšanje

Koristi proso je očitno za hujšanje. Ta izdelek pospeši metabolizem in spodbuja kurjenje maščob. Proso ima lipotropni učinek, tj. Odstrani odvečne maščobe iz telesa. Teža se normalizira, holesterol pa se ne odlaga v žilah.

Prosena kaša je dober prehranski izdelek za hujšanje. Zagotavlja občutek polnosti brez povečanja apetita, poleg tega, kot je navedeno zgoraj, ima nizek glikemični indeks.

Za zdravje ledvic

Prednosti proso za ledvice so že dolgo znane. Ta križ ima zmerni diuretični učinek in se uporablja za zdravljenje ledvičnih bolezni v tradicionalni medicini.

Obstaja star recept za zdravljenje ledvic. Uporabljajo zrna, ki so bila presejana in oprana pod tekočo vodo. Naredi se decoction - 2 žlici prosa se vlije z dvema skodelicama vrele vode, položi na majhen ogenj in zavre. Po tem se voda odvaja v ločeno posodo.

Juha je treba jemati prvi dan žlico vsako uro. Drugi dan - 3 žlice vsako uro. Na tretji dan in preostanek tedna - popijte pol kozarca pred obroki. Lahko povežete decoction z diuretični stroški.

Proso daje protivnetni, čistilni učinek (odstranjuje odvečno sol) in odstranjuje pesek in majhne kamne iz ledvic. Pomembno je tudi redno jesti proseno kašo.

Za mišice

Vitamini, ki jih vsebuje proso, so uporabni za obnovo in krepitev mišične strukture. Priporočljivo je, da športnike in vse, ki potrebujejo mišično maso, vnesejo v prehrano. Baker v prosemu daje elastičnost mišic.

Za nosečnice in otroke

Velike koristi, ki jih prinašajo prihodnje matere. Med nosečnostjo bo proseni kašo oskrboval telo z minerali in vitamini, zlasti s folno kislino. Ta kislina (vitamin B9) je izredno pomembna za normalen razvoj ploda. Prispeva k nastanku živčnega sistema, organov, tkiv in splošnemu zdravemu razvoju bodočega otroka.

Proso je uporabno tudi pri dojenju. Enake dragocene snovi bodo dobile od matere do otroka. Ker proso ni alergeno, ne vsebuje glutena, ga vnašamo v zgodnje hranjenje otrok v obliki kaše. Otroci potrebujejo tudi fosfor za normalno rast kosti, las in zob. Ta element je bogat s proso.

Nega telesa

Proso lahko uporabite kot čistilno komponento za kakovostno čiščenje kože obraza in telesa. Zrnca proso se zmeljejo v mlincu za kavo in zmešajo s čistilnim sredstvom. Izdelate lahko tudi masko za obraz in telo. Proso v domači kozmetiki neguje in obnavlja kožo.

Koristne lastnosti proso so številne, krepi imunski sistem in v obliki kaše služi kot dietna jed v času okrevanja od bolezni.

Proso kaša - koristi in škoda

Koristi in škodo prosene kaše lahko presojamo po lastnostih prosenega kašlja. Priporočljivo je, da uporabljate kašo pri fizičnih obremenitvah - vsaj dvakrat na teden. Kaša je koristna za prebavni trakt, odstrani toksine, krepi lase, zobe, dlesni. Prav tako je kaša koristna za otroke, saj prispeva k normalnemu telesnemu razvoju zaradi bogate vitaminsko-mineralne sestave.

Za ženske je prosena kaša koristna, ker zagotavlja dobro stanje kože, zdravo polt in preprečuje nastanek gub.

Za zdravje trebušne slinavke se priporoča prosena kaša. Priporočljivo je, da kaša z bučo. Pomaga pri tej posodi in pri visokem tlaku.

Škoda prosena kaša se lahko kaže v boleznih ščitnice, kot tudi z nizko kislostjo želodca. Za moške je kaša lahko škodljiva v velikih količinah, saj lahko zmanjša libido.

Oglejmo si video o prednostih prosa za naše zdravje, o njegovi sestavi in ​​koristnih lastnostih ter o pripravi prosene kaše.

Škoda in kontraindikacije proso

Uporabne lastnosti in kontraindikacije za uporabo prosa so bile v celoti raziskane. Med kontraindikacijami ima ta križ naslednje:

  • individualne nestrpnosti (zelo redko);
  • bolezni ščitnice;
  • bolezni prebavnega sistema (vnetje debelega črevesa);
  • zmanjšana kislost.

Preostanek proso - naravni izdelek z najmanj kontraindikacijami, vendar je zelo koristen za zdravje.

Kako izbrati in shraniti proso

Za nakup potrebujete le svež izdelek, pri čemer upoštevajte datum izdelave na embalaži. Pakirana žita so zanesljivejša od porazdelitve teže, ker ni znano, kako je bila ta shranjena. Bolje je, da izberete žita v paketu, izdelanem iz polietilena - ne pušča vlage v, za razliko od kartonskih paketov. Vlaga hitro pokvari proso. Prosojna embalaža bo ocenila kakovost zrn.

Najbolje je, da izberemo rumeno proso (obstaja veliko sort prosa, vendar so zaželene tradicionalne zlatih zrn). Belo zrnje govori o dolgem shranjevanju, tako žita lahko grenko. Proso v embalaži mora biti ohlapno in suho.

Proso shranjujte v hladilniku v tesnih posodah iz stekla ali keramike. Sončna svetloba je škodljiva za to žito, hitro oksidira in se na svetlobi poslabša.

Kako pripraviti žitarice in kuhati kašo

Včasih se zgodi, da je proso grenko. To pomeni, da je bil križ shranjen nepravilno ali predolgo in da so njegove maščobne kisline oksidirane. Rancidno proso ni vredno kuhanja. Toda majhno grenkobo je enostavno odstraniti.

Kako odstraniti grenkobo iz prosa

To naredite tako, da je kruh opran v treh stopnjah. Najprej se proso opere iz prahu v tekoči vodi. Po spiranju v vroči vodi. Da bi zagotovo odstranili grenki maščobni film iz zrn, se proso v sito vlije z vrelo vodo.

Recept za izdelavo prosene kaše na vodi je preprost in cenovno dostopen. Za 1 skodelico pšenice vzemite 2 kozarca vode. Očiščeno proseno zlijemo v slano vrelo vodo, mešamo in kuhamo pod pokrovom približno 15 minut.

Ponev lahko zavijete s končno kašo in pustite na toplem, da se napolni eno uro. Nato ji dajte maslo.

Prosena kaša je čudovito kombinirana z orehi, suhimi marelicami, rozinami, svežim sadjem in jagodami. Če želite kašo z mesom, jo ​​morate kuhati z minimalno količino soli.

Vabim vas tudi na video recept zelo okusne prosene kaše, kuhane z zelenjavo.

In spomnim se študentskih dni, ko smo kuhali proseno kašo z mlekom v pečici. Kako je bilo okusno, ampak od zgoraj je tudi ta skorja okusna! In zdaj včasih doma kuham takšno kašo v pečici.

Ko vemo o koristnih lastnostih in kontraindikacijah proso, lahko z njimi pogosto jemo jedi, ker je to poceni, hranljiva in zdrava zlata kaša.

In za razpoloženje bo zvenel »Dve duši« - K. Gluck, melodija iz opere »Orfej in Eurydice«. Melodija se sliši kot skrivnost večnosti... Duša je polna svetlobe.

Prosena kaša

Kaša prosa "Dembelskaya"

Kot moj mož rad reče: "Kdo je služil v vojski, se ne smeji cirkusu." Moj mož je služil 28 let, jaz sem skoraj 16. Želim vam ponuditi enega od receptov "Dembelsky" kašo, obstaja veliko od njih, nekateri so absurdni in nezdružljivi v smislu paleto izdelkov, ker borci položi v lonec, dobesedno, vse, kar je prišel v roki. Ta recept je resničen in res okusen. Vojaki so pripravljali kašo "Dembelsku yu" ob večjih praznikih, ki vključujejo 23. februar. Toda tradicionalno je bil ta nered pripravljen v Stodnevki, 100 dni do trenutka, ko predsednik Rusije izda ukaz za razrešitev iz vrst oboroženih sil. Vojaki, ki so jih delavci v kantini stali v obleki, so pripravili to kašo, ki je bila seveda prepovedana, vendar smo »zaprli oči« in jim dovolili, ker je tradicija tradicija. Ponavadi so kuhali ponoči, pred koncem sestanka, nato pa neopazno odnesli v vojašnico in tam praznovali praznik s to kašo.

Prosena kaša s kislim zeljem

Moja babica je vedno postila, šla v cerkev. Malo, prav tako sem začel hitro, potem pa košček čokolade, potem še nekaj sladkega - in to je vse, moja objava se je končala. Toda jedi, ki jih je pripravila moja babica, so tako preproste, okusne in še vedno jih ljubim.

Palice iz kaše iz milje

Danes sem na zahtevo mojih sinov že drugič pečen hrustljave palčke prosene kaše. Všeč so jim bile kot narezki iz ajde in krompirja. Mislil sem, da vam bo morda všeč vaša družina.

Prosena kaša "Dandelion"

Kaša se kuha enostavno in na preprost način. Izkazalo se je zmerno drobljivo, vendar ne suho zaradi tanjšanja v pečici, dišečega zaradi čebule, zračno zaradi pretepenih jajc in hranilnega zaradi krompirja. To kašo lahko postrežemo kot ločeno posodo ali uporabimo kot prilogo. Ekonomična in enostavna izbira za vsakdanjo kuhinjo. Ta recept je na spletni strani leta 2009 objavil uporabnik Helenchik z naslovom "Millet Dandelion kaša", ki sem ga predstavil v okviru kampanje Coloring.

Prosena kaša v loncu

Zelo okusna prosena kaša brez težav. V moji družini vsi uživajo z užitkom: tako otroci kot odrasli.

Prosena kaša z bučo

Da, stran ima podobne recepte, vendar na žalost vse brez fotografij. Zimske zaloge, vključno z bučo, se čiščijo, zato sem se spustil nazaj na to čudovito, koristno kašo.

Prosena kaša z bucami, jabolki in suhimi marelicami

Okusna, dišeča in zdrava kaša brez težav za pol ure

Prosena kaša s skuto

Stari recept ruske kuhinje. Ta kaša bo privlačna tudi za tiste, ki ne marajo vonja proso. Zelo okusna in nežna kaša: če je vroča, potem pa puhasta, kot stepena, če je hladna, jo lahko razrežemo kot pečenje. Ta kaša je lahko tudi sladica in samostojna jed. To lahko postrežemo z jagodami, in z ryazhenka, in s cimetom, na splošno, prostor za domišljijo.

Mleta kaša Česen Buns

Ne vem, če imate to, če nekaj kuhanih živil ne jedo takoj. in nikakor ne moremo z gotovostjo reči, ali se bo apetit končal z njimi v bližnji prihodnosti. Zame se zgodi! Pogosteje se to dogaja s prilogami in žitaricami. Imam tudi eno točko: "nobenih izdelkov, tudi najcenejših, se ne zavrže." In tako se vse, kar se ne poje, pošlje v zamrzovalnik. Kaša je čakala v krilih! Ideja je prišla nekje v otroštvu. Spomnil sem se, kako je moja babica kuhala kulesh (prosno kašo), in potem pečena okusne rumene palačinke. Recept za palačinke ni ohranjen, in ideja, da se peče žemljice za večerjo na proseni kaši, je prišla prav.

Prosena kaša

Iskal sem recept za proseno kašo na mestu, vendar ga nisem našel! Zato sem se odločil deliti moj recept za mojo najljubšo žito!

Prosena kaša. Prosena kaša je na voljo vsakomur, hkrati pa njene prehranske lastnosti močno presegajo prehranske lastnosti številnih drugih izdelkov! Da bi se prosena kaša izkazala za zelo koristno in okusno, je pomembno, da se naučimo, kako izbrati pravo žito - dejstvo je, da proso, iz katerega je izdelano proso, vsebuje zelo impresivno količino maščob, ki neizogibno povzroči postopno oksidacijo zrn in pridobivanje. imajo rahlo grenak okus. Zato je pri izbiri žitaric nujno treba paziti na njen videz, barvo in rok trajanja.

Glavne sorte proso so draneti in cela ali zdrobljena zrna. Za Drantz je značilna izrazita grenkoba, zato je bolje, da je ne uporabimo za kuhanje kaše, vendar se lahko zmeljeno zrno ponaša z dovolj visoko viskoznostjo in sposobnostjo, da dobro zavre oziroma je potrebno vzeti za kuhanje kaše. Svetlejša je rumena barva jedrc, bogatejši je okus končne kaše. Preveč lahek proso naredi kašo preveč viskozno, in če želite, da se izkaže, se morate odločiti za zrnca temnih odtenkov. Pomembno vlogo ima tudi rok uporabnosti žit - predolgo skladiščenje naredi zrna grenko. Res je, da je popolnoma popravljiv - znebiti zrna grenkobe, ga lahko prelijemo z vrelo vodo ali žgano v ponvi.

Tehnologija izdelave kaše iz prosa ima svoje posebnosti. Torej, da bi se zrna bolje skuhala, morate na samem začetku kuhanja dodati vodo in šele nato vlijte mleko. In najprimernejše jedi za kuhanje prosene kaše bodo jedi iz gline ali aluminija.

Preden pošljete proso v ponev, ga je treba skrbno izbrati, pri čemer izberete smeti in seme slabe kakovosti. Nato se prenese v sito in spere s tekočo hladno vodo, dokler ne postane prozorna. Nato se proso vlije z vročo vodo in čaka, da zavre (vzamejo eno in pol skodelic vode v kozarec žitaric), nato pa se pena odstrani iz nje in kuha na počasnem ognju. In približno petnajst do dvajset minut po vretju dodamo eno in pol skodelico mleka, kot tudi (po želji) sol in sladkor po okusu. Hkrati je treba, da kaša ne bi gorila, jo je treba med celotnim postopkom kuhanja redno mešati. Ko je žita popolnoma kuhana - lahko na mizo postrežete kašo!

Prosno kašo lahko postrežete kot ločeno posodo in kot prilogo k različni zelenjavi ali mesu. Da bi bila še bolj okusna, je velikodušno začinjena z maslom ali pa mu je dodana prilepljena zelenjava.

Prosena kaša

Proso kaša - recept, zelo priljubljen v tradicionalni ruski kuhinji. Proso kaša na vodi drobljiva, prosena kaša mleko, pusto kašo proso z bučno pojavil na mizi vsak dan. Torej je vprašanje, kako kuhati proso kašo, in še bolj, kako kuhati okusno proseno kašo zainteresirane gospodinje za dolgo časa. Več o proseni kaši.

Da bi naredili okusno proseno kašo, recept za to jed zahteva, da upoštevate nekaj preprostih pravil. Torej, kako kuhati proseno kašo okusno in prav?

Kaša v ruski kuhinji je vedno zasedla posebno mesto. Zdaj ni več na slavnostnih večerjah, kot je bilo na praznikih, vendar ne bi smeli zanemariti te čudovite zdrave hrane, še posebej zato, ker je tudi kuhana kaša okusna in popolnoma zadovolji lakoto. Ponujamo preprost recept za proseno kašo na vodi, ki je primeren za krepki zajtrk za otroke in odrasle.

Popoln zajtrk za vas je prosena mlečna kaša. In okusno in zdravo.

Zdrava zajtrka in odlična priloga za meso, dva v enem. Kaj je koristno ta kaša? Prosena kaša je bogata z železom, fluorom in magnezijem.

Prosena kaša z mlekom je zelo uporabna, zlasti za zajtrk. Dober začetek dneva.

Zdrav in okusen zajtrk - začetek dobrega dne. Kašo iz prosenega mleka bo pritegnila vašo celotno družino in na ta recept se boste vrnili večkrat.

Indijski slog za vas. Millet pilaf, z bučno in suhimi slivami, bo okrasil in popestril vitko in vegetarijansko mizo. Za meso ali perutnino lahko postanete tudi pust mesa.

Obilo vseh vrst okusov, ki živijo v kuhinji, medtem ko kuhajo bučo s pecljem, je preprosto neverjetno! Bučka-proso s jabolki in rozinami je okusna alternativa navadni proseni kaši, res jeseni.

Koristna in tako okusna bučna kaša. Pumpkin kaša recepti se razlikujejo predvsem v dodanih žit. Tukaj bomo razložili, kako kuhati bučno kašo s proso.

Bučna kaša z prosem danes za zajtrk. Kaj naj rečem Je zelo okusna, a tudi uporabna. Priporočam močno.

Kaše vsebujejo veliko hranil in jih je lahko prebaviti. Še posebej dobre žitarice za zajtrk. Vendar pa kaša v svoji čisti obliki še ni kaša, njegov okus je v veliki meri odvisen od tega, kako je bil aromatiziran in začinjen. V tem receptu uporabljamo smetano in bučo, ki je idealna za proseno kašo.

Tradicionalno je ta jed pripravljen iz ajdove in skute, toda namesto ajde lahko uporabite drugo. Proso in sirno krupenik je okusno in zdravo pečenje za otroke in odrasle.

Naj mi rusko govoreče prebivalstvo oprosti, a buče ne morem imenovati za garbuz. Garbuz smo dolgo cenjeni, je lastnik vrta. In dekle se spravi v spopadljivega ženina s "garbusom"! Trdni garbuzi še vedno pridobivajo na teži, majhna buča pa je že zorela in lahko razvajate sebe in gospodinjstvo z zelo okusno bučno kašo.

Kaša je bila vedno glavna jed na ruski mizi. Proso je izdelek, ki je bil zaman pozabljen. Konec koncev je to praktično čudežni izdelek, ki daje moč, ženske pa imajo tudi lepoto. Še vedno je prosena kaša odlična hitra jed in pametna priloga k mesu.

Sončna prosena kaša je zelo uporabna. Pripravite ga z mlekom in gobami. Odlična priloga. Najlažji način je kuhanje prosene kaše z gobami v počasnem štedilniku.

Če ne marate buče, poskusite to kašo. Prepričan sem, da je ne boš spoznal.

Zelo koristna prosena kaša z bučo, za bogat zajtrk!

Okusno proseno kašo dobite, če jo kuhate z gobami!

No, to sploh ne pomeni ničesar reči. Pumpkin kaša je zelo okusna, je iz otroštva, je koristno! In kar je najpomembnejše - to je nerealno enostavno!))) Kuhal sem v 5-litrskem loncu. Bučna kaša s proso je veliko storila.

Za koristno in okusno večerjo za vso družino je uporaben preprost recept "Prosena kaša s piščancem".

Zelo okusna, krhka prosena kaša. Priporočljivo je kuhati kašo v počasnem štedilniku.

Pot, kuhaj!) To je sezona buče in hotel sem nekaj okusnega in zdravega. Zakaj ne pečemo buče v buči?) In dodamo kašo, mleko. Torej, kuhajte v loncu s proseno kašo z bučo, mlekom in medom.

Ne vem, kako blizu je ta jed za pravo meso, ampak zelo okusno. Enkrat sem od televizorja odpisal recept, zdaj pa sem hotel kuhati nekaj iz zajca, ki ga še nisem kuhal. Popravil je recept za kulesh in naredil čudovito jed.

Kaša z naribanim jabolkom - samo okusno! In če dodaš rozine, potem se kaša iz običajne jedi za zajtrk spremeni v poslastico.

Predstavljam vam recept za okusno, hranilno proseno kašo z bučo. Odličen obrok za začetek dneva! Poskusite - poližete si prste!

Proso - žito je zelo uporabno. Zaradi svoje sestave ima neprecenljivo lastnost - preprečuje odlaganje maščobe. In če dodate kašo iz proso in buče - nepogrešljiv izdelek v naši prehrani - je težko preceniti korist takšne kaše. In bučna kaša, kuhana po starem receptu s proso, bo še posebej okusna.

Recept za kašo, kuhane v buči - okusne, zdrave in zelo učinkovite jedi. Kaša iz buče, dušena v pečici, je namočena z aromo in sokom iz buče, na pari in se izkaže, da je zelo nežen in okusen, hkrati pa ohranja vse njegove koristne lastnosti.

Kombinacija 4 vrste žit, različne zelenjave in zelišč je Dubinushka kaša. Mešanica žit in zelenjave je rahlo kuhana in nato v sloju pečena v pečici.

Koristna in okusna kaša "Prijateljstvo" proso in riža. Za zajtrk za vso družino. Kuhanje v počasnem štedilniku.

Recept je svetel, okusen in okusen lonec iz prosa in pečena paprika.

Občutljiva goska ali raca raca, ki je bila v kisli smetani. Zelo okusno!

Mlečna kaša iz buče z prosom. Zelo okusno.

Proso z bučo - recept za okusno in zelo zdravo žito. Buča s proso - čisto zdravje in odličen začetek dneva!

Polenta ni narejena iz koruze, ampak iz proso lahko kuhamo na enostaven način na štedilniku, dodamo malo sira, pečemo zelenjavo v pečici - krepko in zdravo jed!

Krupenik je tradicionalna jed iz ruske kuhinje, ki jo lahko skuhate iz skoraj vseh žit in skute. Zelo okusen je krupenik iz prosene kaše, kuhane v mleku, s skuto, kislo smetano in maslom.

Prejšnja kaša z bučo je jed, ki je enostavna za kuhanje in je najpogostejša v ruski kuhinji. Ker bučno kašo izkaže zelo hranljivo, hranljivo, okusno, demokratično, in kar je najpomembnejše koristno.

Zelo okusno se izkaže kaša z ocvirki in čebulo. Takšna prosena kaša na masti in kot priloga je dobra in kot samostojna jed je samozadostna.

Jedi, pripravljene v loncih, so še posebej okusne, ohranjajo uporabne snovi in ​​oskrba s hrano v loncu je zelo učinkovita. Ni izjema, in kaša v lončkih, ki je drobljiva, njena jedra ohranijo svojo obliko. Proseno kašo v lonec lahko kuhamo v vodi ali mleku. Nudimo splošne kuharske nasvete v lončkih in recept za proseno kašo v lončkih z mlekom, ki zagotavlja 2 možnosti za delež hrane - za debelejšo in manj debelo kašo.

Recept za proseno kašo, kuhano v počasnem štedilniku. In prosena kaša z bučami in jagodami bo okusnejša in bolj zdrava.

Zdrava kaša z mlekom je zdrav in okusen zajtrk.

Kako lepo zjutraj se zbudimo in zajtrkujemo s sladko proseno kašo z rozinami in vanilijo. Če v otroštvu niste marali kaše, je zdaj čas, da ponovno premislite o svojem položaju. Odkrijte to originalno rusko jed!

Za zajtrk vam bom ponudil odlično bučno kašo. Trije v enem - koristno, okusno in vitko.

Vsak dan imamo zajtrk in pozabimo na žita, in to je okusno. Pripravite proseno kašo z bučo čim prej. Mlečna kaša izkaže povprečno gostoto, zelo okusno. Kuhanje kaše je enostavno. Morda pripravljate mlečno kašo z bučo na drugačen način, predlagam svojo različico.

Kako kuhati proseno kašo? Priprava prosene kaše se začne s pripravo žit. Pred kuhanjem drobljive prosene kaše je treba zrnce sprati 4-5 krat, po možnosti z vročo vodo. Najlažji način je pripraviti proseno kašo na vodi. Recept pravi, da je prosena kaša okusnejša v loncu, ker je prosena kaša v pečici kuhana skoraj kot v peči. Sorta te jedi je recept za proseno kašo z bučo, recept za proseno kašo z mesom, recept za proseno kašo z gobami ali ocvrtimi čebulo. Druga možnost - mleko kašo proso. Kako v tem primeru kuhati proseno kašo? Prosena kaša z mlekom je nežen recept, primeren za otroški meni. Torej, če se želite naučiti, kako kuhati okusno proseno kašo za otroka, potem vas bo prosena kaša zagotovo ustrezala. Poleg tega je zelo preprosto kuhati proseno kašo v počasnem štedilniku, kar prihrani čas in trud. Na splošno je prosena kaša v počasnem štedilniku univerzalni recept za tiste, ki še vedno ne vedo, kako kuhati proseno kašo okusno.

Iz receptov naše spletne strani se boste naučili kako kuhati proseno kašo z mesom in kako kuhati proseno kašo z mlekom, kako kuhati okusno proseno kašo in kako kuhati proseno kašo pravilno. Ponudili vam bomo takšne recepte kot kašo iz mlečnega proso (slike bodo pomagale, da to naredite pravilno), prosene kaše na vodi ali celo riževo proseno kašo v počasnem štedilniku.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Administracija mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Proso za hujšanje

Proso za hujšanje je zelo široko oglaševan zloglasni Lissy Moussa. Če verjamete, da je njena knjiga "Make a Carcass Figurine", je proso najboljša žganja s kurjenjem maščob. Toda plesen je že dolgo jedel v slovanskih državah, zato je uvajanje tega v prehrano naših sodržavljanov bolj koristno kot škodljivo. Proso ne vsebuje priljubljenega alergena, glutena, tako da iz njega ni nenadnega otekanja, kot iz drugih žit s to vrsto alergije. No, na tebi je, da sediš na eni dieti iz tega žita, ali pa jo ješ za zajtrk. Upoštevali bomo prednosti in škodo obeh strategij in skušali podati nekaj namigov o kuhanju.

Pravilno proso za hujšanje

Karkoli se odločite, morate skrbno razmisliti o sapi. Najbolj uporabna je svetlo rumena pshenka, ki se prodaja v teži. V njem je treba najti neprečiščeno rjavo prosinki. In sam žit mora biti tako svetleč. Sijajni zgornji sloj ni nič več kot vlakno, ki je koristno za hujšanje. Olupljeno proso, ki je namenjeno za kuhanje v plastičnih vrečah, je navadno slabo vlakno in ga ni mogoče obravnavati kot polnopravnega zdravega proizvoda.

Pred kuhanjem vsako proso 10 minut namočimo v hladno vodo in operemo ter zamenjamo s 2-7 odmerki tekočine. Aktivno drgnite proso med dlani in ne žalite za hladno vodo. Torej, ne samo kuhati "čisto kašo", temveč tudi, da se lahko znebite posebne grenkobe, ki pogosto preprečuje ne preveč izkušene gospodinje iz prosene kaše. Kuhamo proso v vodi, vzamemo 1 skodelico žita za 3 skodelice vrele vode. Državljani za hujšanje se morajo vzdržati soljenja tekočine za kuhanje, tako da jed ne povzroči zadrževanja tekočine.

Kako in s čimer je proso za hujšanje

Težko je imenovati prehransko proso, bogato okuseno z maslom, posuto s sladkorjem, fruktozo ali "polnjeno" s suhim sadjem. Kaša se ne kombinira s težkimi jedmi svinjine, mastne ribe, ocvrte v tempura tofu. Za mono-diete na proso, v resnici, samo eno različico jed je na voljo - kaša iz kuhanega stekla prosa, razdeljen na 6 delov. Začnite, če želite, z limoninim sokom in 1 čajno žličko sezamovih semen za celotno posodo. Izboljša okus proso in posušen koren zelene. Sveže zelenice z njimi združujejo koper in peteršilj, Kindza pa se ne meša.

Če želite izgubiti težo brez spremembe prehrane, zamenjajte običajni zajtrk s 6 žlicami prosene kaše z eno žličko oljčnega olja. Pshenka dobro nahrani, in prav lahko se raztegnete 4 ure pred naslednjim obrokom. Poskusite zagotoviti, da bo vaš naslednji prigrizek sestavljen iz sadja in mlečnih izdelkov, tako da bo prehrana danes resnično zdrava.

Pazite, da ne boste sledili priljubljenemu tipu "zamenjajte večerjo s kašo". Ta možnost je primerna le za referenčnega športnika, ki vsako jutro začne z vožnjo, z vrsto vaj za tisk in trikrat na teden, obišče telovadnico in tudi zjutraj. Jedo kašo ponoči s pisarniško sedečim načinom življenja pomeni ustvarjanje obsežnih rezerv glikogena v jetrih, ki se lahko ponoči spremenijo v telesno maščobo, še posebej, če ste danes več jedli, kot vam je prehrana.

Preden zapustite delo, je dobro jesti 6 žlic prosa, če ste zvečer načrtovali trening moči ali intervalnega treninga. Potem, preden greste v posteljo, bo ostalo samo 20 g čistega proteina skupaj z beljakovinsko posodo ali beljakovinskim napitkom.

Recepti za prehrano iz prosene kaše

Prosena kaša z bučo

400 g zamrznjene buče, kozarec pšenice, 3 kozarca vode, malo soli, cimet, bučno olje (po izbiri).

Proso s bučo položimo v hladno vodo, zavremo, malo dozoliv v procesu. Postrezite s cimetom in bučnim oljem. Po želji lahko vzamete svežo bučo, čas kuhanja pa se skrajša za 7 minut, med kuhanjem pa morate neprestano mešati in odstraniti peno. Takoj, ko se začne vrela kaša, je treba ogenj prepoloviti.

Prosena kaša z zelenjavo

400 g koleraba zelja, 200 g korenja, 1 paprika, 1 kozarec prosa, 3 skodelice zelenjavne juhe, malo zelene, zelenice, rastlinsko olje za serviranje.

Sesekljite zelenjavo, sperite prosa, združite v globoki ponvi, dodajte zelenjavno juho, kuhajte, dokler ni pripravljena, približno pol ure. Postrezite kot ločeno posodo ali kot prilogo.

Prosena kaša s sadjem

2 jabolki, 2 hruškami, 1 kozarec prosa, 2 žlici rozin, malo soli, cimet, koriander, voda.

Jabolka in hruške čistijo, narežemo na majhne rezine, zmešamo s kozarcem proso, dodamo rozine, vodo, zavremo do kuhanja, približno 25-30 minut. Začinite s cimetom in korianderjem, postrezite z naravnim nemastnim jogurtom brez dodanega sladkorja.

Prosena kaša z fižolom in paradižnikom

200 g češnjevih paradižnikov, 100 g suhih paradižnikov, 1 skodelica prosa, 1 pločevinka rdečega fižola, bazilika, oljčno olje, 2 kozarca zelenjave, česen.

Proso kuhamo kot običajno v ločeni ponvi. Češnjev paradižnik razrežemo na pol, segrevamo v oljčnem olju, dodamo baziliko, dodamo zelenjavno juho in kuhamo 12 minut. Dodajte opran fižol, proso, premešajte, nalijte še eno kozarec juhe, kuhajte, dokler se ne skuhajo, posodo narežite s sesekljenim česnom.

Proso kaša orientalska

2 jabolki, 2 žlici sezamovega olja, 1 skodelica prosa, nekaj cimeta, koriander, muškatni orešček, 1 skodelica zelenjavne juhe, po možnosti iz zelene, 200 g kuhanega korena zelene, morske soli ali sojine omake po okusu, 8-12 jagod suhe slive.

Proso zavremo v vodi, pri čemer se za 1 skodelico žit pije 2 skodelici tekočine. Kaša naj se posuši. Cut jabolka na majhne koščke, segrejte sezamovo olje v ponvi ali vok, prepražimo vse začimbe hitro, dodamo jabolka in kocke korena zelene, prepražimo, dodamo suho kašo, dodamo juho, 15 minut na zelo počasnem ognju. Obrežite narezane trakove in dodajte tik preden ugasnete ogenj. Postrezite s piščancem, belo ribo ali celo s skuto.

Prosena kaša z agrumi

1 skodelica prosa, 1 limona, 1 pomaranča, 1 žlica sezamovega olja, 1 čajna žlička mletega cimeta, 2 žlici pomarančnega soka, voda in morska sol.

Prošo zavremo v 2 skodelici vode z dodatkom morske soli. V ponvi ali voku segrejte olje, dodajte 2 žlici pomarančnega soka in narežite limono in oranžno skupaj z lupino, segrejte, dodajte začimbe. Proso, mešano s prelivom citrusov, postrežejo z belo ribo ali kozicami.

4 Williams hruške, 1 skodelica kuhane pšenice, 2 žlici rozin, 2 kozarci 0% jogurta brez dodajanja škroba, nekaj stevie (neobvezno), cimet, voda.

Hruške narežemo na pol, pečemo v pečici, dokler ne zmehamo, nežno odstranimo srca in meso. Naredite pire iz celuloze, zmešajte s cimetom, rozinami, proso, jogurtom in nastalo mešanico, da napolnite "čoln". Postrezite kot sladico za prvo zelenjavno jed.

Prednost Millet

Proso, koristi: vsak od nas je že slišal za to. Kaj je koristno proso in ali obstajajo kontraindikacije za uporabo prosa? - Tema tega članka.

Prosojni drobljenci - v obliki razrezanih, zmletih in zdrobljenih proso - se razlikujejo od drugih žit z visoko vsebnostjo maščob, ki je bogata z zelo nenasičenimi maščobnimi kislinami.

Proso vsebuje 100 g

348 kcal
Protein: 11,5 g
Maščoba: 3,3 g
Ogljikovi hidrati: 69,3 g

Prednost Millet

I. Sestava in uporabne lastnosti prosnega kaše

Prosojni zdrob je bogat z vitamini.

Skupina B:

B1 (bori proti utrujenosti, razdražljivosti, depresiji in izboljšuje spomin),
B2 (pomaga pri obvladovanju prhljaja, se poslovite od aken in lase naredi gosto in močno)
B5 (odpravlja težave s telesno držo in stabilizira krvni tlak),
B6 - v povezavi s kalcijem blagodejno vpliva na delovanje srčne mišice,
B9 - normalizira presnovo maščob in ogljikovih hidratov, občutek v krvi;

kot tudi vitamin PP (odgovoren za dobro stanje kože in sluznice, izboljšuje apetit).

Proso je zelo bogat z mikroelementi. Millet vsebuje

- železo - izboljšuje prekrvavitev in ne omogoča razvoja slabokrvnosti;
- kalij - najdemo ga v velikih količinah žita, normalizira delovanje srčno-žilnega sistema;
- mangan - izboljša presnovo, zaradi česar je prosena kaša koristna za debele ljudi;
- Natrij - krepi nastanek želodčnega soka, aktivira encime trebušne slinavke in žlez slinavk;
- materiali za gradnjo kremena in fluora za zobe, nohte, lase in kosti, izboljšajo stanje kože;
- Magnezij - poveča fizično vzdržljivost in zavira vnetne procese;
- Baker - preprečuje venenje kože in pojav gub.
- Fluor, brez katerega je nemogoče ohraniti zdrave zobe

Millet ima

  • lipotropno delovanje (preprečuje odlaganje maščobe)
  • in ima pozitiven učinek
  • delovati na srčno-žilni sistem
  • jeter
  • in tvorbo krvi.

Milletova kaša preprečuje nastajanje plasti holesterola in maščobnih oblog.
Proso se priporoča prebivalcem okolju neugodno lokacijo.

Proso je koristno in potrebno hrano za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta (pankreatitis), bolezni jeter, sladkorne bolezni, ateroskleroze in alergij.

  • Krup je najmanj alergen med drugimi žitaricami in čeprav vsebuje gluten, vendar je zelo majhen.
  • To vam omogoča, da izdelek uporabljate pri zgodnjem prehranjevanju otrok in vključite v prehrano ljudi s preobčutljivostjo na gluten.
  • Proso kaša na vsebnost rastlinskih beljakovin v njej presega ajde, riža in ječmena.

Ii. Kontraindikacije

Uporaba proso v velikih količinah je pri ljudeh kontraindicirana

  • z nizko kislostjo želodca
  • in ima vnetje debelega črevesa.

Ta krup vsebuje snovi, ki preprečujejo absorpcijo joda v ščitnici, zato ni priporočljivo uporabljati prosene kaše za hipotiroidizem.

III. Jedo žita

Krupa je pogosto grenka, ker vsebuje ogromne količine maščobnih kislin.

So koristne za telo: sodelujejo pri presnovnih procesih, zagotavljajo mladost tkiva in kože.

  • Če datum izteka roka žita ni izginil, je grenkobo enostavno odstraniti s pravilnim izpiranjem:
  • najprej se zrna sperejo iz prahu, izperejo v več vodah;
  • Nato 2-3 krat speremo v vroči vodi;
  • Nato jo speremo v hladni vodi, dokler voda ni čista.

Najbolj uporabna žita so draneti. Ima temno barvo.

Iv. Kako kupiti in shraniti proso

Kupite samo svež izdelek. Poglej datum!

Izdelek kupite v plastični embalaži.

Hermetični polietilen podaljša rok uporabnosti izdelka.

Za prehransko hrano je treba kupiti dranet.

Ni potrebe za nakup žit za prihodnjo uporabo.

Dolgo shranjevanje poslabšuje njegov okus in prehranske lastnosti.

Hranite na hladnem, na primer v hladilniku, v zaprti embalaži.

V. Kako kuhati

  1. Najboljša kombinacija za prosene kaše je mleko z majhno vsebnostjo maščobe.
    Krup je do polovice kuhanega in dodano mleko. Pod pokrovom bi morali pripraviti kašo.
  2. Še bolj okusno je, da pripravimo kašo v pečici.
  3. Na končno kašo lahko dodamo maslo.
  4. Zelo dobro kombinirana kaša s suhim sadjem in orehi. V kašo lahko dodate rozine, suhe marelice, sezamovo seme in lanena semena.
  5. Sveže jagode in sadje bodo naredili.
  6. Izvrsten obrok bo, če kuhamo kašo z mesom, potem pa je bolje kuhati kašo na vodi.

Za kašo za hujšanje v vodi, brez olja.

Proso lahko kuhamo brez kuhanja - v termosu! Nalijte žito z vrelo vodo in pustite v termosu za noč.
Pšenična kaša z kefirjem bo pomagala proti zaprtju - kaša se spere s svežim fermentiranim mlečnim proizvodom. Ta metoda se lahko uporablja za hujšanje.

Vi. Koliko jesti?

Za odraslo osebo, ki nima kontraindikacij za kašo:

  • 3-4 obroke na teden za ženske;
  • 1-2 obroki - za moške.
  • Otroci, starejši od enega leta - večkrat na teden sladka žlica prosene kaše.

Proso, njegove koristi so velike, vključene v vašo prehrano (brez kontraindikacij)!